制造行业实施工具-03实施方案库-水产冷冻食品加工行业解决方案.docVIP

水产冷冻食品加工细分行业 ERP解决方案 版本：V1.0 作者：用友软件 修于丽 文档审核：烟台分公司 提交日期：2009年12月8日 用友软件股份有限公司 UFIDA SOFTWARE COR.,LTD. 目 录 相关行业知识 2 一、水产品加工细分行业综述 3 1.1行业市场分析 3 1.2 行业发展趋势 5 二、水产冷冻食品加工业务特点 6 2.1产品特点及基本流程 6 2.2 业务特点 7 三、细分行业解决方案 7 3.1 用友U8解决方案概述 7 3.2 销售业务解决方案 8 3.3 采购业务解决方案 13 3.4 库存管理解决方案 15 3.5生产管理业务 17 3.6 财务核算及成本 20 五．解决方案价值 23 六、成功案例介绍 24 1、烟台鲁星食品有限公司 24 2、烟威地区行业成功用户 25 相关行业知识 水产冷冻食品包括由各种材料配合调制的冷冻食品，属于预制食品和方便食品的范畴，是第二次世界大战后，特别是近二三十年来，首先在美国和欧洲以及日本等工业国家迅速发展起来的一种新兴食品。对于减轻炊事劳动强度，改善膳食，以及使水产食品加工从以保藏为主要目的的初级加工转向以提高食用价值为主的高级加工等，具有重要意义。 水产冷冻食品大体可分下述两类： ①水产预处理冷冻