石柱镇果业培训讲义汇总.doc

陕西省农村青年“领头雁”培训讲义 题目：果园管理技术培训 授课人：冯文涛  果园冬季管理技术要点 一、施肥、覆盖 ??????秋季未施基肥的果园，封冻前每亩施腐熟有机肥3000公斤、尿素10公斤、过磷酸钙20-30公斤、硫酸钾5公斤、微生物菌肥75—100公斤。可全园撒施后浅锄。施肥后秸杆覆盖，秸秆厚度15—20厘米,覆盖后压土防风防火。 ????? 二、清园 ? 1、清扫园内枯枝落叶、残病果、纸袋、反光膜等集中深埋或烧毁。 ? 2、刮除老翘皮，涂50倍菌毒清或克菌清，或5-10度的石硫合剂。 ? 3、树上、地面喷布100倍农抗120或菌毒清100倍液。 ? 三、主干涂白 ? 涂白剂为：水30公斤，石灰10公斤，食盐2公斤，动物油0.25公斤，石硫合剂原液1.5公斤。涂抹主干和枝叉处。 ? 四、灌水 ? 有条件的果园，封冻前灌溉一次，有利果树安全越冬。 ? 五、修剪 ? 1、修剪时间：为降低腐烂病发病率，修剪时间统一延迟到早春萌芽前进行。 ? 2、修剪方法： ? （1）幼树修剪? 以整形扩冠为主，在打好丰产骨架的基础上，促早结果。 ? ①乔化幼树? 从幼树期就按开心形整形，从1—1.2米处选留第一永久枝，以后间隔45—50厘米左右留一永久枝，永久枝数量控制在4—5个，对永久枝采取助势修剪，并有目的的配备结果枝组，促幼树早成形。主干上着生的其余枝条，有空间的留作为临时枝，并对其采取抑势修剪，促其早成花早结果，对无空间或与主干永久枝有竞争趋势的直接疏除。 ??????? ②矮化幼树 ???????双矮园按照细长纺锤形乔修剪，一般矮化园按照纺锤形修剪，矮化树修剪一是要注意选留结果主枝的部位，选留的结果主枝应不轮生不重生，二是选留的结果主枝粗度不宜超出着生部位主杆粗度1/3，切忌与主干形成竞争之势，三是扶直主干，切记主干打头。 ?????（2）挂果树修剪? 以复壮树势、丰产优质为主，在复壮树势、延长结果年限的基础上，促丰产优质。 ???????间伐减密后，重点做好三套枝的配备，不仅要留结果枝，而且要留预备枝和辅养枝，最好是三者各占1/3，应对连续结果多年的下垂枝，特别结果后已无力发出果台副梢的弱结果枝要进行更新复壮。?????? ?????（3）剪锯口保护? 修剪后应对直径大于1厘米的剪锯口涂杀菌剂进行保护 苹果采前落果原因及预防办法 苹果采前落果是影响产量和质量的重要因素，一般始于采收前１个月，越接近采收期落果越严重。经我站技术人员多年观察研究，归纳总结出苹果采前落果原因及解决办法如下： ?? 一、落果原因?? 1、果实内分泌失调：因为采收前果实发育所需的生长素、细胞分裂素越来越多，而果实内种子发育已近成熟，种子分泌的生长素、细胞分裂素的量相对果实发育所需已呈现不足，果实内激素平衡失调，引起果实脱落。这一点在大果型品种（北斗、乔纳金、元帅）上表现尤为明显。?? 2、雨水分布不均：果实生长前期干旱，后期雨水过多引起采前落果。后期雨水偏多，果肉细胞生长加快，果实表皮细胞生长相对较慢，表皮崩裂，呈现细小裂纹，此时在重力的作用下已呈果实下垂状，积水从梗凹处裂纹浸入，引起果肉细胞病变，导致落果,此类落果在套袋不规范的果园发生较重。?? 3、施肥不当：肥料使用不足或施入肥料元素比例失调使果实生长发育所需营养得不到满足，在果柄和果枝连接处形成分离层，造成果实脱落。过量的施入氮肥，造成果实着生部位光照不足，引起落果。4、留果量过大：留果量过大，树体光合作用制造的有机物质不能满足果实发育所需，从而引起落果。5、病虫防治不及时：霉心病、早期落叶病是造成采收前落果的又一重要原因。果树花期如不能及时做好霉心病的防治工作，就会造成果实霉心病，引起果实种子霉变，种子分泌激素的功能丧失；果实发育期如不能及时做好早期落叶病的防治工作就会引起早期落叶病发生，造成早期落叶，果实生长发育所需有机物质缺乏供给，从而造成落果。二、防治措施1、选育推广栽培无采前落果的优良品种，保证新建园质量，采用高接换头的方式改接已挂果采前落果品种。2、适时灌溉排水，遇旱灌溉，遇涝排水，让树体和果实始终保持在适宜的生长发育环境中。规范套袋技术，避免果实梗凹积水。3、合理施肥，要根据树体长势，地力条件合理施肥，足施有机肥，无机、矿物质、菌肥合理搭配，满足果实生长发育对土壤肥力的要求。????4、合理的疏花定果，要在综合考虑果树品种、树体长势、土壤肥水等因子基础上，做好疏花定果工作，让树体合理负担。5、规范套袋技术，在选用符合