长寿面的来历.docVIP

在中国的饮食文化中，再以面文化为例，因为面条不仅有2000多年的历史，而且目前习惯吃面条的人约有8亿人之众。自二十世纪八十年代，工业化的方便面快速发展以来，2004年以达到480亿份，产值290亿人民币，成为世界方便面产销第一大国，它融营养、美学、史学于一体，形成东方食品中一支不可忽视的主流食品，各式面条约500多种，色、香、味、形的完美统一。中国的面条起源于东汉，后由“遣唐使”传入日本，元代之后由威尼斯商人马克?波罗传至意大利和欧洲。中国的面条如同茶叶、豆腐、美酒一样为人类餐饮发展做出了巨大的贡献。 中国人吃面讲究很多，实质是把“人之常情”,“世间常理”物化在面条中。过生日吃长寿面;娶媳妇、乔迁新居要吃打卤面，有汤有面有滋有味;农历二月二“龙抬头”祈盼风调雨顺吃龙须面。不同时节，不同的喜庆节日吃不同的面条。长寿面的： AaK洱吧下载VIP讲座绝大部分面粉用来做面条，面条很长，是众多长寿象征之一，在古老的中国，长寿是人们醉心追求的。民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。“坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：”我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。“众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那”脸长即面长“，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃”长寿面“。这一习俗一直沿袭至今。在中国人的心目中，长寿是享受幸福生活的一个标志，中国传统的五福，即福、禄、寿、喜、财，就代表着中国人的生命价值观和幸福感。五福寿为先，只有生命本体存在，人才能拥有和实现其他人生欲求，如仕途辉煌、官高位显、财源茂盛、安居乐业、吉祥如意等等，从而达到人生幸福的极致。因此自古以来，追求心康体泰、延年益寿、长生不老就成为中国人最热烈的向往和祝愿，寄托了人类对完美生命的炽热爱恋与永叵憧憬。?中国的养生文化历经五千年的岁月沧桑，古朴凝重，既注重理念的作用，又注重实践的功效。因为要实现长寿的梦想不仅需要有尊重和关爱生命的意识，还要有足够的智慧和经验，因此中国古老深厚的养生文化就责无旁贷地成为长寿文化强有力的依托。它海纳百川、广收博采，集宗教、哲学、医学、饮食等多种文化元素为一体，是自然科学和社会科学交叉的产物，充分体现了中国人庞大的养生体系和深邃的养生智慧。从历代宫廷的养生秘笈到自常生活中衣食住行的长寿之道、从身体的修炼到心灵的陶冶，无一不在圈点着中国养生文化的精髓。它犹如黑暗中的一束光亮，为我们在人生的历程中导引前进的方向，使徘徊的生命不再迷茫，重新凝聚深沉的力量，创造生命的奇迹。中国历来是一个热爱生命、尊重生命的民族，从它流光溢彩的寿诞文化和诸多关于长寿的民俗民风就可以看出：没有哪一个国家的人能像中国人这样对自己的生日给予如此隆重而丰厚的礼遇。寿诞文化中涉及的寿龄、寿筵、寿桃、寿酒、寿面、寿诗、寿联、寿画等生动广泛的内容含义深远、鲜活多姿。它们和中国的吉祥文化交汇融合，体现了中国人对生命的重视和由衷的礼赞。它是繁杂的，却又如此精彩；它是磅礴的，却又如此深厚_1它在华夏民族文明历史的壮阔和辉煌的背景下，不断发展和完善，历经数千年而不衰，演绎出独树一帜的文化格局，色彩斑斓、仪态万方，从而汇聚成灿烂世界的民族瑰宝。? 健康长寿是国人共同渴慕的美好愿景，也是对每一个生命的祝福和祈祷，更是我们追求幸福不断前行的内在动因。如今，中国长寿文化已经作为一种传统和习惯，渗透在中国人的血液中。虽然它从远古走来，但在几千年的文化进程中不断注入喧腾的活力，始终保持着蓬勃的气象。它并非是明日黄花，而是和今天与未来息息相关的。因为对长寿的追求体现了人类对自身的觉醒和追求公正、和平、爱心、和谐生活的愿望，是人类文明的终极意义，也是人类永远的眷恋所在。 儒家的和同观及中庸思想,强调和谐之理与中庸之道,体现在国人的服饰审美观及审美行为上,就是注重形象的和谐统一之和同之美,欣赏稳重、典雅、大方之端庄之美儒家思想对中国古代服饰的影响 中国素以“衣冠之国”位居，在中华五千年的文明史中，服饰承载着厚重的传统文化和内涵。在长期占有统治地位的儒家思想影响下，封建社会的等级制度在服饰上有极其显著的反映。它与礼制相结合，颁布律令，规范和管理不同阶层的穿衣戴帽，从服装的质料、服色、图案纹样等都有详尽的规定，以区分君臣士庶服装的差别，充分表现人们的身份、地位。可以说，中国服饰制度具有鲜