雪莲的保健功效.docVIP

《功能性食品》结课论文 天山雪莲保健功效与作用 学生姓名 学 号 7031208207 所属学院 生命科学学院 专 业 班 级 12-1班 指导教师 日 期 2012年 04月 天山雪莲保健功效与作用 姓名 (院校，地址，邮编) 摘要 雪莲广泛分布于我国新疆、西藏、四川等一些高山雪岭之间，很早以前就以药用而被人们发现，现如今通过科学的提取等方法，雪莲的营养保健效果与药用效果一样引起人们的重视，也因此引发了人工种植雪莲的热潮。本文通过对雪莲功效等的介绍，让人们对雪莲的作用拥有更全面的了解。 关键词 雪莲；保健；功效 Health effects?and?the role?of?Tianshan snow lotus Xingming (英文) Abstract: Snow lotus is widely distributed in some the alpine Setsurei between Chinas Xinjiang, Tibet, Sichuan and other longago been found to medicinal, now through scientificextraction methods of Saussurea the nutrition and health effects and medicinal effects caused by the same peoples attention, thus triggering the snow lotus the boom of artificial planting. In this paper, the introduction of snow lotus efficacy and allow people to have a more comprehensive understanding of the role of the snow lotus. Key words: Snow lotus; care; efficacy 天山雪莲介绍 天山雪莲，别名雪荷花。主要生长于新疆天山南北坡,阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高旱冰碛地带的悬崖峭壁之上。是新疆的著名特产。早在清代，赵学敏著的本草纲目拾遗艺术中就有大寒之地积雪，春夏不散，雪间有草，类荷花独茎，婷婷雪间可爱和其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以天山峰顶者为第一的记载。关于雪莲的形态和生境，贾树模一九三六年在新疆杂记中就有这样的描述:“雪莲为菊科草，本生雪山深处，产拜城。哈密山中。” 雪莲，在医药上应用以有数百年的历史。汉族人民多视为治疗风湿关节炎之珍品;维吾尔族哈萨克族则当作妇科良药。雪莲花在西藏、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。 每年7月至8月是新疆天山野生雪莲花盛开的时节，然而每到这个时候，3000米以上雪线附近都会有大批不法分子前来疯狂采挖。野生雪莲是靠种子繁育的，盗挖者将它们连根拔起，使其连开花结籽的机会都没有，导致天山雪莲数量锐减。当地有关专家已一再表示，如果这种现象得不到遏止，用不了几年，雪莲这种珍贵的物种就可能从地球上消失。 　　为了保护天山雪莲，新疆野生动植物保护协会雪莲保护分会在天山牧区和旅游者中间展开了保护雪莲公益宣传活动，制止滥采行为。中国科学院新疆理化技术研究所也利用克隆组培技术，于2004年起在天山天池人工种植雪莲，目前已经有部分雪莲开花，有望开辟取代野生雪莲供给药品市场需求的新渠道。 　　藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。 天山雪莲的功效 2.1药用功效 雪莲花具有生理活性的有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上治疗喘急性慢性支气管炎有效率为 96．6％；芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯配有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有