26糖原代谢.ppt

第26章 糖原的分解和生物合成 主要内容 一、糖原的酶促磷酸解 糖原磷酸解的步骤 糖原磷酸化酶的作用位点及产物 磷酸化酶的分子结构 磷酸葡萄糖变位酶 二、糖原的生物合成 UDPG的结构 糖核苷酸的生成 （UDP-葡萄糖焦磷酸化酶） 糖原合酶反应 糖原新分支的形成 三、糖原代谢的调控 cAMP结构 激素对糖原合成与分解的调控 激素通过cAMP-蛋白激酶调节代谢示意图 G蛋白（GTP结合蛋白） cAMP激活蛋白激酶的作用机理 * 一、糖原的分解 二、糖原的生物合成 三、糖原代谢的调控 糖原的特点和生物学意义 糖原的特点：α-1，4糖苷键 和 α-1，6糖苷键（分枝点） 糖原的合成和分解速度受激素和别构酶的精细调节，直接影响血糖水平。 糖原glycogen 淀粉starch ? 糖原的结构及其连接方式 磷酸化酶a（催化1.4-糖苷键断裂） 三种酶协同作用： 转移酶（催化寡聚葡萄糖片段转移） 脱枝酶（催化1.6-糖苷键水解断裂） ?-1，4-糖苷键 ?-1，6糖苷键 非还原性末端 非还原端 糖原核心 磷酸化酶a 转移酶 脱枝酶（释放1个葡萄糖） G -1-P G G -6-P