彩色小麦与普通小麦产量形成差异及其生理基础研究.doc

彩色小麦与普通小麦产量形成差异及其生理基础研究 吕强 熊瑛 马超 陈明灿 付国占 李友军 摘 要 通过三个彩麦品种与三种不同品质类型的普通小麦品种产量形成特点及其生理基础的比较研究，基本明确：彩色小麦产量低的原因在于籽粒产量形成关键期，其光合生产能力（群体光合速率）及物质转运能力（穗茎节伤流强度）差，而根系吸收能力（茎基部伤流强度）及籽粒库容活性（籽粒含水量）不是限制因素，且彩色小麦在生育后期具有较强的抗逆性，表现在“源-库-流”系统均有较强的活性。 关键词 彩色小麦；产量；群体光合速率；伤流；籽粒含水量 随着人民生活水平的提高，小麦的需求日趋多元化、专用化，其中对营养的需求逐步受到重视，我国传统的食品结构正在由温饱型向营养型、功能型和保健型转变。彩色小麦作为一种新的种质资源，具有许多普通小麦所不及的优良抗逆性状，如抗病虫性（锈病、白粉病、蚜虫等）、抗逆性（耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、耐干热风等）、抗倒伏、分蘖力强等[1,2]，同时彩色小麦含有丰富的蛋白质、氨基酸和硒、铁、锌、钙、碘等微量元素，营养价值比较丰富，具有重要的保健作用[3～5]，是扩展和补充现有普通小麦遗传基因多样性的重要种质资源，对于改良小麦的抗性、提高品质方面具有重要的价值。虽然目前部分彩色小麦品种产量接近或超过普通小麦，但大部分彩色小麦品种产量仍较低，严重制约了彩色小麦资源的推广应用，而且目前国内外这方面的研究尚处于起步阶段[6]。本试验系统研究彩色小麦产量形成规律，揭示彩色小麦与普通小麦产量形成差异特征，旨在为彩色小麦优良性状和优势基因在育种上的应用和高产栽培提供理论依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 试验于2006年在河南科技大学试验田进行。土壤质地为壤土，0～40cm土层含有机质1.99%，碱解氮65.27mg/kg，速效磷5.98mg/kg，速效钾120mg/kg。供试品种为彩色小麦1号、彩色小麦2号、彩色小麦3号（均由南阳农科所提供）、豫麦50（弱筋小麦）、温麦6号（中筋小麦）、郑麦9023（强筋小麦）。2005年10月26日播种，小区宽2.55m，长6m，随机区组排列，重复3次，基本苗240万/hm2。其它管理措施同一般生产田。 1.2 方法 1.2.1 群体光合速率的测定：参照董树亭介绍的方法并稍加改进[7，8]。分别于孕穗期、灌浆前期、灌浆中期、灌浆末期用GXH－305ACO2分析仪于上午9～11点在田间直接测定。 1.2.2 籽粒含水量的测定：测定及计算参照王余龙[9]的方法，即抽穗期选同一天抽穗的植株做标记，在开花期选穗中部小穗同一天开花的挂牌。自开花至成熟，分别于花后10天、15天、20天、30天、35天，每个材料每次取5穗，测定籽粒鲜重，然后80℃烘干，测定籽粒干重。籽粒含水量（%） （籽粒鲜重-干重）/籽粒鲜重×100。 1.2.3 伤流液的采集与测定：采用赵全志等[8]介绍的简易收集法。每处理选取长势基本一致的植株分别于灌浆前期、中期、后期进行测定，基部节间伤流的收集在距地面10cm处，穗颈节间伤流的收集在穗颈节处，收集时间统一为：19:00～次日08:00。 1.2.4 产量及产量构成因素的测定：小麦生育期间各处理选取有代表性的2米4行取样，进行室内拷种。小区实打实收，折算出实际产量。 2 结果与分析 2.1不同类型小麦品种群体光合速率的差异 图1结果表明，小麦籽粒产量形成期，各种类型小麦品种群体光合速率随生育期的变化基本呈逐渐降低趋势。孕穗期彩色小麦具有较高的光合速率，彩麦1号、2号、3号的群体光合速率显著高于强筋小麦郑麦9023及中筋小麦温麦6号，但均低于弱筋小麦豫麦50。灌浆前期和中期彩色小麦品种群体光合速率均显著低于普通小麦，其中以郑麦9023光合速率最高，其次为豫麦50。灌浆后期，弱筋小麦豫麦50群体光合速率最高，显著高于其它品种；其次为彩麦1号和彩麦3号。 2.2不同类型小麦品种穗茎节伤流强度的差异 穗茎节是三源（根源、鞘源、叶源）进入籽粒库的唯一通道，而里面的液流（主要是水分，内含无机盐、氨基酸、大量和微量元素、同化产物等）又是籽粒库容的唯一物质源。因此穗茎节伤流强度的变化规率在一定程度上反映小麦籽粒库物质供应状况。图2结果表明，灌浆前期各类型小麦穗茎节伤流强度依次表现为温麦6号＞豫麦50＞彩麦2号＞彩麦3号＞郑麦9023＞彩麦1号；灌浆中期各彩麦品种均低于普通小麦，以豫麦50穗茎节伤流强度最高；灌浆后期，除彩麦2号伤流强度高于温麦6号外，豫麦50和郑麦9023均显著高于彩色小麦。表明灌浆期彩色小麦在物质向籽粒转运方面明显低于普通小麦。 2.3不同类型小麦品种基部伤流强度的差异 茎基部伤流强度可以反映根系吸收水分和矿质营养状况，在一定程度上可以代表根系活力和吸收状况。图3结果表