信息技术在高中英文化教学中的应用.doc

信息技术在高中英语文化教学中的应用 ——信息技术与英语教学中餐桌礼仪学习的整合 温三中 张海映 1．教学内容、背景分析 1． 1 随着我国对外交流的深入，越来越多的国人需要出席一些正式的西餐宴会。西方用餐礼仪，对中国学生来说，是令他们颇有兴趣了解却知晓不多的文化常识，相对而言，高中生在日常生活中接触这方面知识的机会也不是很多。但是，了解一定的西方餐桌礼仪，不但是外语教学中对西方文化传授的要求，也是当今社会生活实际的需要；它不但有助于从文化背景上巩固外语教学，培养学生中西方文化差异意识与跨文化交际意识，同时也具有相当程度上的现实意义和实用价值。 与此同时，以计算机技术为代表的信息技术近几年在中国传播、发展迅猛，特别是在青少年中，掌握相当计算机应用技能或对其充满兴趣的学生比比皆是。而将其利用在学习上，将会极大的提高学生的学习效率、扩展知识面，同时也是对学生自学能力的很大训练，“学会学习”与“学会生存”、“学会与人交往”一样，乃是当今社会对人的基本素质要求之一。 1． 2 1． 3SESB 1A, Unit6 Good Manners）的第三课时，课型为基于多媒体教学的阅读课(A Multi-media Based Reading Course)，教学任务是学习一篇介绍西方餐桌礼仪的说明文“宴会餐桌礼仪”（“Table Manners At A Dinner Party”）。这样的课文内容贴近生活实际，非常有实际意义，对中国学生而言也相当有吸引力，学生对它十分感兴趣。 这篇阅读课文由5个段落组成，各段内容分别谈及餐具的摆放，餐前礼仪，餐中礼仪，用餐过程中的谈话礼仪，饮酒、敬酒礼仪，餐桌礼仪变迁等方面，全面而简要地对西餐的餐桌礼仪作了介绍。 课文生词量不大，较难的短语和句式也不多，语言点比较容易掌握。然而，课文内容是学生不熟悉的，它实际上反映出的是中西方文化在餐桌礼仪方面的差异。因此，在准备这堂课的时候，本人将教学的重心放在文章内容本身上，即如何让学生理清文章思路，了解文章含义，学习了解西方餐桌礼仪及其与中餐礼仪的异同对比，而把对语言点掌握的要求有意淡化。 至于对文章中重要语言点的巩固，本人认为可在下一课时加以强调。 1． 4 本人所执教的两个班级的高一学生，英语语言基础普遍较弱，言语技能也不是很好，大部分的学生由于初中阶段习惯了依赖母语（汉语）来学习外语（英语），到了高中仍然不能完全适应全英授课的课堂教学模式。因此，基于学生的这些特点，本人在课堂用语上力求简洁明了，在问题设置上，从简到难，多角度提问，同一问题以不同句式和词语呈现，便于学生理解问题，以降低学生“听”的难度，不至于影响学生听课兴趣，有利于巩固课文内容，特别是语言点掌握。 2．教学目标 通过学习这篇阅读文章，主要要达到以下几个目标： 2． 1 学习以下生词和短语的意义并掌握其在具体语境中的运用：make / leave / create a good impression on sb.; start / end with; ask for; drink to sth.; toast sb.; advice for n. / doing sth.; 2．2能力目标：课前布置给学生信息查找任务，让学生搜集中西方餐桌礼仪的相关资料，以ppt.课件或网页的形式呈现出来，自学西方餐桌礼仪后，在这堂课上，让学生了解西方用餐过程，主要解决语言学习中的字、词、语法等问题，并能将所学礼仪应用于生活实际。在此基础上，让学生对比发现中西方餐桌礼仪的差异，不仅训练、提高学生的阅读能力，同时也渗透一定的文化教育，培养学生跨文化交际意识，以促进语言学习。 2．3情感目标：教育学生懂得礼仪的重要性以及如何在日常交往中遵循基本礼仪，做到言行得体、合宜，体现个人修养，给人留下好印象。 3．教学重点、难点 3．1 教学重点：让学生了解西餐就餐过程及礼仪，明确中西方餐桌文化差异，适当拓展到相关文化背景知识的了解；掌握重点字词的用法。 3． 2 4．教学过程设计及案例描述、说明 Step1: Lead-in Activities 1.1 Tell the Ss a story about a Chinese at a Western dinner party, who made a fool of himself due to his lack of cultural background. [ The story goes like this: Once a Chinese was invited to an American dinner party. When he saw the napkin on the table, he tied it arou