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第六届中国（北京）餐饮·食品博览会 新闻通稿 2011年4月25日 尊敬的各位记者朋友，大家好！ 备受餐饮食品行业关注的、年度最具商业价值和品牌提升力的“第六届中国（北京）餐饮·食品博览会”将于2011年5月6日至8日在北京展览馆隆重举行。以下是博览会主要信息 博览会基本情况： 本次博览会将展览、报告会、专题会、产品推介会、表演、颁奖等多项活动为一体。展览规模2万余平米，参展企业四百余家，展品上万余种，几乎涵盖了餐饮、食品、农副产品等产业链上所涉及到的所有产品。博览会全方位、多层次、多视角系统呈现了从农业养殖、食品加工，餐饮服务、到百姓餐桌的全过程，突出展示餐饮、食品产业链发展和食品安全放心工程所取得的成果，是一次全国餐饮、食品产业链的重装阅兵。 今年是贯彻落实十二五规划的开局之年，也是首都北京建设中国特色世界城市的重要一年，基于此，本届餐博会主办单位也发生了很大变化，由北京市政府四家行业主管部门，北京市商务委员会、北京市经济和信息化委员会、北京市农村工作委员会、北京市旅游发展委员会和中国烹饪协会联合主办，北京烹饪协会、北京食品协会、北京市优质农产品产销服务站、北京观光休闲农业行业协会、北京市旅游行业协会、北京中烹协经济技术开发公司和北京超异国际商务顾问有限公司共同承办。 二、博览会主要活动： 2011年中国餐饮产业发展大会 暨第二届全国餐饮业信息化大会在即将京举行 由中国烹饪协会主办的201年中国餐饮产业发展大会在隆重举行。大会以“”为主题，来自政府部门共同聚焦“”主题，全方位、多角度、深层次地研究和探讨中国餐饮业的现状和未来的发展趋势。 2011年，是“十二五”规划的开局之年经济结构面临新的调整，资源环境的压力正在转化为巨大的创新动力，转变发展方式也决定着中国能否在新一轮竞争中占据有利位置。 聚焦信息化浪潮中的传统餐饮业借力信息技术手段创新变革，在深入探讨信息技术与餐饮业管理流程再造、运营成本控制、物流仓储管控、财务数据挖掘等运营领域全面对接融合及应用的基础上，首次关注信息时代的整合营销，探索在微博、团购、网络订餐时代全面来袭的背景下餐饮企业力进行整合营销和品牌推广，主动出击抓住消费市场先机迎接时代挑战。 7