(总经理年度工作报告.pptVIP

2010年陕西大红袍餐饮管理有限公司工作报告 2011年3月19日 * LOGO * 后勤部 加工厂状况 ? ? ? 报告内容 ? 后勤部门 公司对内发展中重点 公司规划 ? 我的感言 加工厂状况 ? 加工厂状况 ? 后勤部门 ? 后勤部门 ? 公司对内发展中重点 ? 公司对内发展中重点 ? 公司对内发展中重点 ? 公司规划 ? 我的感言 我的感言 ? 我的感言 一 加工厂搬迁（政府拆迁） 二 人员紧缺（余师傅、刘宏、宣德彪） 三 设备落后 资源共享 知识积累 前瞻性 管理 2010年加工厂状况： 资源共享 知识积累 前瞻性 管理 2010年加工厂战况 一 及时、保质保量的满足店面对汤料的需求 二 对各店面后厨予以技术支持。 369店 至尊肥牛 临潼店 2011年加工厂计划 行动！行动！！行动！！！ 一 配备足够的人员 二 添加新设备提高生产率 三 开发产品 四 申请QS认证（争取我们自己底料品牌早日走上市 场） 五 加工厂与厨务部通力合作、组织学习不断提升厨务部的技术力量。 资源共享 知识积累 前瞻性 管理 后勤（内勤、质检、安保、维修等） 2010年度我们后勤部门不断地摸索和学习 一 临潼店的王宁过制作出的一套完整的质检报告 二 阎良区的内勤叶霞一直在摸索同时管理着两家店