第5章 1 菌物 (Fungi).pptVIP

?曲霉属（Aspergillus)菌丝有隔,无性生殖产生分生孢子.分生孢子梗顶端膨大成球形泡囊,囊表面密生放射状分生孢子小梗,小梗瓶形,顶端为一串球形分生孢子.有的种类小梗分两级分称初生小梗和次生小梗.分生孢子梗生于足细胞上，并通过足细胞与营养菌丝相连。 分生孢子梗 分生孢子 泡囊   Aspergillus flavus sporulating on a peanut seed. Photograph courtesy B. Horn . ?青霉属（Penicillum） 分生孢子进行繁殖，有性生殖少见.分生孢子梗顶端数次分枝，呈扫帚状，最末小枝称小梗，上生一串绿色分生孢子 Penicillium chrysogenum www.sci.muni.cz/mikrob/Miniatlas/pen-chr.htm ?冬虫夏草 (Cordyceps sinensis) 4 担子菌 担孢子、典型的双核菌丝体以及特殊的锁状联合 是担子菌的3个主要特征 双核菌丝体：次生菌丝体,为主要营养菌丝体,在生活史中出现时间长。 担子：担子菌完成核配和减数分裂而产生担孢子的单细胞或多细胞结构。 担孢子：担子菌有性生殖结束时从担子上产生的外生孢子。 (1)菌丝体 有隔,有初生和次生之分. 初生菌丝体:细胞单核,由单核的担孢子萌发而成,生活力弱,在生活史中占很短时. 次生菌丝体:双核菌丝体,由单核菌丝经有性过程而成,生活力较强,在生活史中出现时间长,为主要营养菌丝体。 三生菌丝体:在一定条件下,双核菌丝体还可形成菌丝组织体和结构复杂的子实体,此时的次生菌丝体又称三生菌丝体. (2) 双核菌丝的形成 初生单核菌丝细胞质配或两个单核孢子结合以及性孢子与单核菌丝之间的结合 锁状联合： 多种担子菌的双核菌丝进行细胞分裂时,具有的一种特殊的分裂方式。 (4)担子和担孢子形成 类型: 横隔担子:一列具单倍核的4个担子 纵隔担子:田字形排列4个担子 无隔担子:无隔 担孢子:担子内的核进行有丝分裂,产生4个单倍体核,分别进入担子的一侧,上方或核进行减数分裂产生4个单倍体核进入顶部小梗内发育成担孢子. 有性生殖后期,次生双核菌丝顶端细胞膨大,核配成合子.合子减数分裂形成担子. (6)代表植物 ?蘑菇属（Agaricus） 菌托:外菌幕脱落留下 担子果 菌盖:双核菌丝 菌柄: 双核菌丝 菌褶:两侧生子实层 菌环:内菌幕脱落留下 外菌幕：担子果幼嫩时,外包一层膜 内菌幕：担子果幼嫩时,从菌盖边缘有一层膜与菌柄相连,并将菌褶遮住,称内菌幕 菌环 菌摺横切：子实层、子实层基、菌髓 子实层 担子：性器官,单细胞,双倍核, 无隔,产生4担孢子 侧丝：保护作用 Fruiting body (N + N) Button Secondary mycelium (N + N) Primary mycelium (N) + Mating type (N) - Mating type (N) Basidiospores (N) Zygote (2N) Basidia (N + N) Gills lined with basidia Gills Stalk Base Cap FERTILIZATION MEIOSIS HYPHAE FUSE Haploid Diploid 生活史 I love collecting mushrooms, but I have never found one this big! Mega-mushroom a savory stunner in Mexico /article.php?id=070710184905.473qrihkshow_article=1image=large Amanita Phalloides 毒伞 Amanita Pantherina 豹斑毒伞 http://bartcentral.dommel.be/Fungi/slides/Amanita%20Pantherina.html Russula emetica 毒红菇 /toms_fungi/sep2004.html ?银耳Tremella fuciformis: 担子纵裂成4个细胞,每个细胞顶生一个长的小梗,梗顶有1担孢子 ? 木耳(黑木耳) Auricularia auricula担子横裂成4个细胞,每个细胞侧面生一个长的小梗,梗顶有1担孢子 ?灵芝属（Ganoderma）担子果木质或木栓质,有皮壳,子实层托管状,孢子双壁 ? 猴头菌(Hericium erinaceus) 担子果白色肉质团块状,菌针覆盖菌体中部和下部 短裙竹荪（ Dictyophora duplicata） 白鬼笔（ Phallus