真菌没有光合色素.pptVIP

第六节 微生物 一、真菌 真菌没有光合色素，只能靠吸收环境中现成的有机物或是分解动植物的尸体、遗体或排出物获得营养，因此都是异养型的生物。在生态系统中一般作为分解者的成分存在。 （一）相关的几个概念： 1、菌丝和菌丝体：菌丝实际上就是真菌的细胞，可长可短。有些真菌中的菌丝有横隔，将菌丝隔成一系列细胞，每一细胞中有一核或二核。有些真菌的菌丝没有横隔，菌丝成为一个多核细胞。多数真菌细胞壁成分是几丁质。菌丝进一步构成菌丝体。 2、分生孢子：真菌进行无性生殖的细胞称为分生孢子。 3、子囊孢子和担孢子：真菌进行有性生殖的细胞。它们分别由子囊和担子经过减数分裂过程产生。 4、子实体：蘑菇等真菌的可食用部分是它的“果实”，称为子实体,实质上为真菌的生殖体。子实体中有许多生殖细胞如担孢子。 5、单倍性与二倍性：细胞中含有一组大小各不相同的染色体，称为单倍；含有两组相同的染色体则称为二倍。 （二）真菌的主要类群： 1、水霉：寄生在鱼或其它水生动物体表的真菌。细胞壁不含几丁质而由多糖构成。基内菌丝叫假根，获取营养。气生菌丝顶端可进行生殖。无性生殖时产生游动孢子（有鞭毛），有性生殖产生精囊和卵囊，精卵结合后形成卵孢子，卵孢子萌发时进行减数分裂。 2、接合菌纲：无性生殖形成孢囊孢子，有性生殖不同宗的菌丝形成配子囊相互接触，融合形成接合孢子（即合子，2N），接合孢子休眠后减数分裂形成多个单倍性的核，其中一个发育成新的菌丝，顶端发育成孢子囊，产生无数孢子（N），孢子再萌发成新的菌丝（N）。典型代表有根霉，毛霉。 3、子囊菌纲：是真菌中最多的一类，典型代表有酵母菌、青霉，曲霉、红色面包霉，以及冬虫夏草（草状结构为菌丝的有性生殖部分，其中充满子囊）、白粉菌、赤霉菌等。无游动孢子，也无游动配子。细胞壁主要成分是几丁质，也含有葡聚糖。大多数是“雌雄”异株的，可进行有性生殖和无性生殖，有性生殖时形成子囊，子囊内二倍性的核经减数分裂产生8个子囊孢子（N），无性生殖时产生分生孢子（N）。 4、担子菌纲：是人们最熟悉的，也是最高级的一类真菌。典型代表有蘑菇、木耳、猴头、灵芝等大型真菌，还有黑粉菌、锈菌等。生活史中菌丝体经过一个短暂的单核菌丝体阶段，然后质配。质配后不马上核配，而是经过一个为时较长的双核菌丝体阶段。双核菌丝往往具有锁状联合。蘑菇的食用部分叫子实体，有性生殖时底面的菌褶产生担子，担子上的一个细胞中的双核融合，再经减数分裂形成4个担孢子（类似于子囊和子囊孢子），无性生殖不发达或没有。 5、半知菌类：许多真菌至今只见到它们的菌丝和分生孢子，而未发现它们的子囊孢子或担孢子，即未发现它们的有性生殖，甚至只见到菌丝而未发现任何孢子，所有这些有待研究的真菌属于半知菌，一旦发现其中某种菌具有有性阶段，即可将它们划分到以上几个种类中。 二、原核微生物： （一）细菌： 1、具有球状、杆状和螺旋状三种基本形态，这是分类的一个特征。 2、细胞壁主要由肽聚糖构成，它与细菌的致病性、抗原性及对噬菌体的敏感性有关。 3、细胞膜与真核生物相似，为脂双层结构。细胞质中只有70S核糖体一种细胞器。 4、拟核：为无核膜包裹、裸露的环状DNA分子。没有与组蛋白结合形成染色体。 5、质粒：独立于拟核之外的小分子环状DNA分子，与次生代谢产生如毒素、色素、抗生素等有关。 6、荚膜：某些细菌产生的附着在细胞壁外，有一定外形的胶状物。主要成分为多糖、多肽或蛋白质。可用负染色法观察。 7、青霉素有抑制肽聚糖生成的作用，所以能杀菌。革兰氏染色是染细菌的壁、鉴定细菌的一个简便方法。先用结晶紫液初染，碘液媒染成深紫色，95%酒精脱色，番红复染。如果细菌保持深紫色，为革兰氏阳性菌，如果深紫色褪去而成红色，则为革兰氏阴性菌。前者对青霉素敏感，后者不敏感，但对链霉素敏感。 8、鞭毛是某些细菌泳动的器官，它与真核细胞的鞭毛无同源关系。纤毛没有运动功能，常见于革兰氏阴性菌，主要作用为吸附和粘着。另一种特异的纤毛有在不同性别的菌株间传递DNA的功能。 9、芽孢：是某些细菌内生的一种孢子（或叫体眠体）对不良环境有很强的抗性，如有些芽孢可在沸水中坚持1小时或更长，也能在冰冻下生活十几年或上百年。用高压灭菌使温度增加到120℃，大多数可杀死。 10、细菌以二均分裂的方式繁殖，繁殖能力很强，条件适宜时20分钟可繁殖一代。 11、细菌可进行异养和自养，自养型又可分为光合自养和化能合成自养。光合细菌是厌氧的，电子供体不是水，没有叶绿体只有载色体，其中的色素吸收波长在近红外区，所以在昏暗的环境中仍能进行光合作用，没有光系统Ⅱ只有光系统Ⅰ，因而没有水的光解。化能合成的细菌能利用自然界的无机物氧化，从中取得能，并利用能将CO2还原成糖类。 14、多数细菌是需氧的，没有线粒体，而以细胞膜起着真核细胞线粒体膜的作用。不少细菌是厌氧的，如