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中国咖啡市场潜力及发展趋势分析 中国咖啡市场发展潜力分析 中投顾问发布的《2016-2020年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》表示，由于中国经济发展减速和反腐运动，高额消费陷入疲软，此时的咖啡厅作为一种“轻奢”消费模式受到年轻人的欢迎，市场潜力巨大。然而巨大的市场也意味着激烈的竞争。全球最大的咖啡店连锁商美国星巴克咖啡提出了到2019年在中国开设3400家店的计划，中国将成为星巴克海外门店数最多的国家。针对这一严峻的形式，中国本土咖啡企业通过开发“乌龙茶拿铁”等本土化的菜单奋起直追。 伴随着中国经济的发展，上海等主要沿海城市的人均GDP甚至与发达国家相当。以此为背景，与喜欢热闹的父辈不同，更倾向欧美生活方式的“小资”年轻人越来越多。对于这些小资而言，去时尚的咖啡店消费成为展示其轻奢主义的典型行为。 为此，各家连锁咖啡企业纷纷加快在华开店的速度。目前为止，星巴克在中国的约90个城市开了约1600店，已成为中国最大的咖啡店连锁品牌。 英国COSTA咖啡则与中国本土的两家企业进行了合并，到2014年在华门店总数达到了344家店。COSTA咖啡将中国定位为具有发展潜力的市场，计划到2020年将开店数量翻倍，达到900家。 中国本土企业也积极迎战。店里提供的咖啡价格与星巴克的价位基本相同。香港的太平洋咖啡和华润万家合作，开设了约260家店。太平洋咖啡计划尽快开到1000家店。 除了咖啡