第2章生物膜剖析.ppt

第二章 生物膜 ? 生物膜的组成成分 ? 细胞质膜的结构模型 ? 生物膜的性质 ? 细胞质膜的功能 ? 膜骨架 第一节 生物膜组成成分 功能复杂：蛋白质/脂类的比值大功能简单：蛋白质/脂类的比值小 第二节 细胞质膜的结构模型 ?膜结构的研究简史及结构模型 ?生物膜结构的中心法则 一 、膜结构的研究简史及结构模型 ? 1899年，Chales Overton通过物质进入细胞的速度提出： 细胞膜由一层连续的脂类物质组 1925年，E.Gorter 和 F.Grendel，通过单分子技术提出： 细胞膜由双层脂类分子构成的 ? 1935年，Danielli 和 Davson通过测定膜的表面张力提出： “蛋白质-磷脂-蛋白质”三明治或三夹板质膜结构模型 ? 1959年，J.D.Robertson通过X射线衍射技术和电镜观察发展了三明治或三夹板质膜结构模型提出： 单位膜模型(unit membrane model) ? 1972 年，S.J.Singer 和 G.Nicolson 通过冰冻蚀刻技术、示踪技术提出： 生物膜的“流动镶嵌模型”(fluid mosaic model) ? 1977年，Jain 和 White提出：