酶在提高中草藥抗菌性方面的应用与研究.docVIP

一、 中草药是人类最早应用的物质，也是最早被应用的饲料添加剂。从原始人类到今天，经历了50万年漫长的社会发展历史。中华民族在漫长的生存斗争中，在中草药的发现和应用上积累了丰富的经验，并创造性地赋予了天然物的物性（阴阳、寒凉、湿热）、物味（酸、苦、甘、辛、咸）和物间关系的独特理论，创立了中药学，为人类健康和畜牧生产作出了巨大的贡献，并对世界产生了极大的影响，一直被世界各国所重视。早在两千多年前，我国就有用中草药添加于饲料，以促进动物生长的记载，如公元前二世纪，西汉时代刘安所撰《淮南子·万毕术》就记有“麻盐肥豚法”，是关于中草药添加饲料中的最早文字记载。之后，东汉。两晋、南北朝、唐、宋、明、清各个时期，都有中草药用作饲料添加剂的研究和应用论著。在漫长的经验积累过程中，随着饲养业的发展而不断发展和提高，逐渐成为具有中国特色的中草药饲料添加剂。 二、我国的应用现状和研究进展 进入上世纪刀年代末，我国饲料工业进入了发展起步阶段，中草药饲料添加剂也随之进入快速发展的阶段，1980年在河北承德市召开了首次全国中草药饲料添加剂学术讨论会。1995年1月，北京市饲料工业协会成立了中草药天然饲料添加剂委员会。中草药饲料添加剂的研究课题被列为国家“八五”重点攻关项目。大量的中草药饲料添加剂著作先后出版发行，研究成果和产品层出不穷，并以独有的特色，在激烈的市场竞争中得到发展。 1．的应用 （1） 郭福存（