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课程代码《商品学》课程实验教学大纲 【编?????写】 ? 【审???? 核】 刘新燕 ? ? 【课程类别】 专业选修? 【课程学时】 34 ? ? 【开课学期】 4?学期? 【实验学时】 12 ? ? 【授课专业】 电子商务、物流管理、国际经济与贸易、?????????????市场营销及工商管理各类专业 ? ? 《商品学》课程实验教学大纲是按《商品学实验教程》和《商品学》课程教材的基本要求编写的，是作为与《商品学》理论教学相配合使用的实验教材大纲。可供电子商务、市场营销、贸易经济、物流管理、国际贸易等专业的学生学习使用。《商品学实验教程》根据《商品学》等课程教学时数的安排和实验室现有仪器设备的情况，提供了与课堂教学有密切联系的实验内容，各专业可根据开课具体情况进行选择。其中涉及食品、纺织品与服装、日用工业品、包装材料与包装容器、商品检测技术、商品养护技术等有关知识的15个实验，其中包括36个具体试验项目。每个实验不仅完整地叙述了试验过程、目的和要求，而且对试验采用仪器的结构原理、使用方法和使用规则以及测试对象和测试目的也作了详尽的介绍，以达到实验与理论教学相结合的目的。 ? 通过对商品学实验的学习，能提高学生对商品质量的意识，提高学生识别商品、鉴定商品和管理商品的能力。实验课是商品学的重要内容，通过实验，能提高学生的动手能力，加深学生对理