沙漠农业在以色列成功的原因及经验思考.docVIP

沙漠农业在以色列成功的原因及经验思考 徐嫣然 1座机电话号码 摘要 以色列是个只有2.5万平方公里的国家，人口密度相当于北京，这比中国最小的省宁夏自治区（6.6万平方公里）都要小得多，却在超过国土面积三分之二沙漠上成功发展沙漠农业。本文主要针对沙漠农业的特点，分析了以色列的沙漠农业在一个世纪的发展过程中，是如何从一片贫瘠的沙漠，发展成“欧洲果园”的。我国的西北部地区和以色列的沙漠地区有很多相似之处，所以通过大量阅读文献，对以色列干旱的沙漠地区的农业综合整治利用的分析，这对我国西北部地区的农业发展具有很好的借鉴意义。 关键词：沙漠农业 以色列 滴灌 生物技术 引言 众所周知，水是生命之源，沙漠地区的降水量稀少，光照强度大，地表水资源缺乏，灌溉难度大，作物生长困难。以色列常年处于干旱半干旱气候，它的中南部地区是内盖夫沙漠，占总面积的60%以上，很多地区常年不下雨。可是就在这样严苛的自然条件下，以色列人将一个资源匮乏的沙漠地区，改造成为今天生机勃勃的绿洲，农庄、现代化城镇、工厂掩映在绿洲之间。并且，以色列只有41.1万公顷的农业用地，它的从事农业的人口为7.2万人，占劳动力的20%，人均耕地比我国还少，仅0.058公顷，而且严重干旱，地下水含盐量高。可是今天的内盖夫沙漠，拥有1.2万公顷的沙漠绿化区，被喻为“欧洲人的花园、果园和菜园”。以?色?列?农?业?产?品?己?占?据?了?4?0?%?的?欧?洲?瓜?果?、?蔬?菜?市?场?,?并?成?为?仅?次?于?荷?兰?的?欧?洲?第?二?大?花?卉?供?应?国。我们都知道，农作物的生长就是依靠水，光，温度，土壤等因素,下面就来看看他们是如何客服恶劣气候条件而达到农作物高产的。 精准的滴灌技术 水资源的匮乏，迫使以色列人们必须将有限的水资源用到极致。由于南部地区雨量匮乏，大部分雨水集中在北部，所以以色列用11年时间建成了145公里长的“北水南调”输水主管道，然后再用中小管道输送到各地。无论是在田间地头、果园，还是城市的公园、绿地或路边的一棵树都铺设着滴灌系统。以色列随处可见的滴灌系统确实像人体的血脉一样，他们秉持的理念是“给植物灌水，而不是给土壤灌水。”传统的灌溉方法，例如我国东南部普遍使用的喷灌技术，传统的浇灌，这些方式在以色列这样的沙漠地区显然是不合适的，浇灌到土壤中85%的水分都会被蒸腾作用浪费掉，所以他们选择了最复杂却最节约水的低下滴灌技术。这种滴灌技术与普通的地表滴灌还有所不同，地表滴灌可以将节水率提高80%，而低下滴灌可以直接作用到植物根部，使节水率提高到95%，基本上没有多少水资源浪费，并且不影响其他任何农事活动和机械作业。这就是以色列农业的精髓：GREWMOREWITHLESS（用更少的资源获得更大的产出），比如，在以色列大多数农作物由电脑自动把掺入肥料的水通过管道渗入植株根部，保证每一滴营养都是供给作物本身。可以通过电脑控制数据，决定何时浇以及浇多还是浇少，绝不浪费水肥资源的同时也保证作物生长的需要。另外一个重要效益就是节省人力成本，铺完管线以后，大量农田的灌溉将由少数几个农民通过智能设备来控制。此外，根据不同作物可以根据电脑将不同种类不同用量的肥料、农药等运送至不同的植物，从最大程度上减少了资源浪费。此外，他们灌溉的水大多是生活和工业废水净化而来。 以色列自建国以来，农业生产增长了12倍，而每顷土地的用水量仍保持不变。这不能不说是个奇迹。电脑控制的水、肥、农药滴灌、喷灌系统是以色列现代农业的基础。它巨大的经济和社会效益证明，以滴灌为代表的科学灌溉将能够大大缓解全球水资源危机，也是突破资源环境限制发展现代农业的重要路径。 作物选择及先进的生物技术 沙漠地区一般光照充足，但因为极度缺水，普通的作物难以在以色列的干旱环境中生存。所以他们会利用光照的优势，选择适宜在沙漠地区种植的作物，例如荷荷巴（jojoba）。除了它易于种植以外，它的籽实经过提炼出的荷荷巴油经济效益也很高。其中富含蛋白质和维生素D，具有很好的美容保湿功效，能够有效的预防皱纹。矮柑橘也是一种适宜种植的经济作物，不仅因为它耐旱，吸水量少，便于浇灌、采摘，而且结果的时间也比原有品种提前了一半时间，因而被誉为低耗水、高产出的奇迹。 此外，所以他们利用各种生物技术，例如植物工程，杂交技术等，将水果、植物品种进行改良，使它们能够适应沙漠气候、土壤等环境。当地专家研究的目的也都是针对实际问题的。例如，以色列的西红柿色泽艳丽，贮藏时间长在炎热地区也不容易腐坏，口感好；无籽西瓜可以根据客户要求进行个体和色泽控制性栽培；世界上产量第一的奶牛的霍思坦奶牛也是通过基因工程培育而来的；用生物工程培育出新品种花卉；培养出了各种杂交棉花，这类棉花的不仅纤维更长、更结实，而且产量也更高，同时还能减少对水份的需求，适宜在当地环境中生长，有些