生物技术实践教学案例剖析及体会(范戌强).pptVIP

选修1生物技术实践教学案例剖析及体会 ——选修1B：生物技术实践开课过程实录 实验1：大肠杆菌的培养与分离 实验4：果汁中的果胶和果胶酶 实验5：加酶洗衣粉的使用条件和效果 实验6：α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用检测 实验8：果酒和果醋的制作 实验10：泡菜的腌制与亚硝酸的测定 实验11：植物的组织培养 一周一节大课（由２节小课构成）80分钟加中间的10分钟休息。 三个教学班。1班42人，2班42人，3班48人 任课教师2名，实验员教师1名 教室1间，生物实验准备室1间，组培实验室1间（未完工） 组培实验室 小开间 电源水槽 24小时空调 组培实验计划在下学期作。一节大课时间 始业教育 不携带食物和饮料进实验室 建议携带相机等器材辅助记录实验 加酶洗衣粉的使用条件和效果 加酶洗衣粉 　奥妙加酶洗衣粉（注明加酶，但未注明加了那种酶） 无酶洗衣粉 雕牌洗衣粉（未注明加酶，但在洗衣粉的使用注意上有“不适合洗涤毛、丝织品”） 哪里去买无酶洗衣粉？买不到自己处理一下？ 实验材料：鸡血纱布 （缺点：样品的均一度低） 实验10:泡菜的腌制与亚硝酸的测定 盐、糖、酒这些配料教材上没有规定用量 盐我们规定了最少用量 糖、酒让学生自己确定用量并记录清楚 原打算最后在测亚硝酸盐的时候看看差异 实验最后没有完成 　１、显色剂“Ｎ-1-萘基乙二胺”“对氨基苯磺酸” 　２、比色计 实验