生物-组成细胞的元素及无机化合物.doc

1组成细胞的元素 （1）含量： ①基本元素：C H O N ②最基本的元素：C (2)分类 ①大量元素：C 、H、O、N、 P 、S、 K Ca 、Mg等 ②微量元素：Fe、 Mn、 B、 Zn 、Mo Cu (3)与非生物界的关系 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，但各种元素的含量大不相同 点睛 在比较细胞中的元素含量时，应注意条件是“干重”还是“鲜重”。若鲜重含量比较：O>C>H>N。干重比较：C>O>N>H 大量元素，微量元素分类是根据含量的多少，而不是依据对细胞的代谢作用，但二者在生命活动中都起着非常重要的作用。（3）生物界中的元素在无机自然界中都能找到，表明生物界与无机自然界具有统一性。二者的元素含量大不相同，表明它们之间具有差异性。 元素在生物体内含量特点 不同生物体内的元素种类基本相同，但同种元素的含量差别很大。 同一生物体内的不同元素的含量也不相同 细胞中的水 水存在的两种形式：自由水和结合水 水含量的4个特点 水在细胞的各种化学成分中含量最多（一般为60%-95%） 含水量随着生物种类的不同有所差异（一般情况下，水生生物>陆生生物） 同种生物在不同的生长发育时期，含水量不同（未成熟的个体>成熟的个体） 概念 细胞中以游离的形式存在的水 细胞中与其他物质结合的水 含量 约占细胞全部水分的95.5% 占4.5% 特点 可以自由移动 含量稳定，不易散失 功能 细胞内的良好溶剂，参与细胞内的生化反应，多细胞生物体细胞生活的水环境，运送养料和代谢废物 细胞结构的重要组成成分 点睛 水是鲜重条件下，细胞中含量最多的化合物不是水，而是蛋白质 自由水和结合水的关系：自由水，当温度升高时，自由水含量升高；血液凝固时，部分自由水转变成结合水 （3）无机盐 ①含量：很少（占细胞鲜重的1%~5%） ②存在形式：大多数以离子形式存在 ③作用：1 生物体内某些复杂的化合物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞内的酸碱平衡。 点睛 无机盐参与构成生物体内重要化合物时以化合态存在，而不是以离子态形式存在 无机盐的作用实例：植物缺铁会出现黄化病，婴儿缺碘会导致神经系统发育不完全，成人缺碘会导致甲状腺肿大，血钙过低引起抽蓄，过高会肌无力 元素名称 作用 缺乏症状 N 构成蛋白质，核酸等物质的重要元素，能促进植物细胞的分裂 叶片发黄 P 构成核酸，磷脂，ATP,NADP，或NADPH等物质的重要元素 叶片暗绿并出现紫色 K 提高神经系统的兴奋性，维持细胞内的渗透压 人体缺钾，反应迟钝，心率失常 Ca 牙齿，骨骼的组成元素 人体缺钙，儿童患佝偻病，成人患骨质酥松 Mg 叶绿素的组成成分 叶片发黄 Fe 血红蛋白的组成成分 缺铁性贫血 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精作用的顺利进行 花药和花丝萎缩，花粉发育不良 I 合成甲状腺激素的原料 地方性甲状腺肿大 Na 维持细胞外液渗透压 细胞外液的渗透压下降 心跳加快 严重时昏迷