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人体必需元素 C;H;O;N B;V;Cr;Mn;Co;Mo;S 常量元素：Ca P Mg Na K Cl 微量元素：Fe I Zn Se Ca钙 最多，占1.5%~2.0% 钙的作用： 1.钙构成骨骼牙齿的主要成分。 2. 1%的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中，与骨钙保持着动态平衡。钙可以调节心脏搏动，保持心脏连续交替地收缩和舒张；钙能维持肌肉的收缩和神经冲动的传递；钙能刺激血小板，促使伤口上的血液凝结；在机体中，有许多种酶需要钙的激活，才能显示其活性。 （30%的酶在结构中有金属离子或需要金属离子激活，辅酶） Ca钙 缺钙的危害： 根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。 少年儿童： 　　 厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸。 青年： 　　 精力不集中；容易疲劳；腰酸背痛；免疫力低；蛀牙或牙齿发育不良 孕妇及哺乳期妇女： 　　 抽筋乏力；关节疼；头晕；贫血及产前高血压综合征；水肿及乳汁分泌不足 老年人： 　　 老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛