土川菜.docVIP

土 川 菜 凉菜类 蒜苔肚丝 38 干粑牛肉 48 香酥排骨 8元/根 拌猪头肉 35 鲜椒鸡脚 38 香酥肥肠 42 红油鸡片 38 扎耳根拌冲菜 20 蒜泥黄瓜 20 水豆豉拌仔姜 25 开胃乡土黄瓜 25 厨师推荐特色菜 农家香碗 48 干烧小黄鱼 58 馋嘴泥鳅 68 脆瓜焖牛掌 78 过水鱼 78 上汤圆子 48 豉香鳝段 88 香辣肥牛 58 仔姜烧鸭 68 叫花排骨 68 山椒牛蹄筋 58 热菜类 大头菜回锅肉 30 豆花肥肠 58 豆花牛肉 58 仔姜爆鸭丝 48 青菜牛肉丝 45 仔姜炒肉丝 35 鸭血烧鸡肾 78 火爆双脆 45 四季豆烧肥肠 58 火爆鸭珍 38 云南小炒肉 35 鲜椒猪手 58 血皮菜猪肝 30 姜爆鸭 58 小煎鸡 58 水豆豉焗鸭掌 68 大头菜炒土腊肉 42 鸡蛋炒土腊肉 45 青菜牛肉钵 30 鸭血肥肠 58 大蒜肚条 58 三鲜竹荪 68 木耳肉片 30 火爆腰花 45 水煮腰片 45 水煮牛肉 45 爆炒鳝鱼片 78 青菜烧牛肉 58 爆炒羊肉片 58 椒香肥牛 58 咸烧白 38 酿豆腐 38 土 川 菜 鱼类 拉萨野生鱼 48元/斤 活水 草鱼 38元/斤（干烧、酸菜） 鲤鱼 38元/斤（干烧、酸菜） 干烧鲫鱼 58元/份（三条） 素菜类 香酥红豆 28 回锅四季豆 20 花刀茄子 28 酸辣鸭血 28 干煸四季豆 28 酸香蘑芋 20 肉沫苦瓜 28 绍子粉条 28 西红柿炒鸡蛋 20 油渣连白 20 青椒红苕尖 20 尖椒茄子 22 红烧豆腐 22 干煸苦瓜 28 青椒土豆丝 20 炝炒油菜苔 22 蒜泥空心菜 20 汤类 酥肉豆尖汤 28 小菜米豆汤 20 酸菜苦笋汤 28 西红柿蛋汤 20 小菜豆腐汤 20 农家粑粑菜 20 （单价：元）