HIM瑞士留学生在美国工作的实战心得 之一.docxVIP

HIM瑞士留学生在美国工作的实战心得之一摘要：近十年来，出国留学的中国学生人数不断上涨，但许多留学国家却收紧了对留学生的实习或工作政策。想在英美等国家找到一份好的实习工作并不容易，想要在实习工作中有出色的表现更不容易。以下为一个在美国亚特兰大酒店工作的中国学生分享，一共两篇，第一篇将为大家带来他在酒店实习的实际情况与事例分析。酒店实习经历这里我具体的聊聊在的酒店情况与我碰到的一些case与大家分享，有些可是总监也头疼的问题哟。我实习期间签证是一年J1交流生签证，担保方为酒店方，可以说在瑞士HIM酒店管理大学internshipoffice与酒店的帮助下，酒店面试+签证申请这一块算是顺风顺水毫无阻碍。小声的说，外加我的积极配合，给总监留下了个非常好的第一印象，评价说我是他见过最有活力的小伙儿，从决定录用到我踏入酒店正门，前后只用了8天。所以我对准备启程或者在面试的同学Tip1，学校给我们的安排非常紧凑，这是在给大家节省时间，争取更多的实习期限，大家要在期末考试以前就要开始考虑签证是否在瑞士当地签还是回国签，从而最大可能的争取时间早点前往美国，让酒店方看到你的工作态度与热情。我实习的酒店全称是HiltonAtlanta，是北美Hilton旗下酒店规模排行第六的四星级会展酒店，坐落于乔治亚州（GA），亚特兰大（Atlanta）市中心的，客房共1242间，5个餐厅，4个酒吧，近10000平方米（104.000平方英尺）的会议室面积，有行政楼层3层，楼高共28层。Tip2，对酒店情况和周边情况要和对你家一样了如指掌，这也是工作取胜的不二法宝，你想不到客人会提怎样的问题，QA（QualityAssurance）和MG(MysteryGuest)就更不提了。还记不记得大一service课上为什么要求让你记忆自助餐厅桌面色拉和heater的摆放位置？这些细节的教授需要自己积累。在你正式开始在前台工作前大概会有2周时间的orientation+training，这段时间是你熟悉酒店企业氛围和运营模式的最佳时期。在我正式开始工作后，我迎来了我的第一个问题，顾客投诉，我总觉得作为前台，我对一些问题没有权限，例如，预订价格不符，房间类型不符，overbooking情况下的客房安排等等等等。按照一种思维的惯性或者习惯，我就会去找经理，而帮助我之余经理总和我说，Skee，你要相信自己，放心去做，只要顾客满意就可以，可我总担心出现安排上的错误造成顾客更大的不满。在临走前我与总监来了一个面对面的长谈，也提到了这个问题，才设身处地了解到美国的这种文化，我实习的这家酒店企业文化，总监是这么和我说的，Skee，其实我也不太明白为什么这些你们，不止你一个其实能解决的问题要请示经理，他们其实做法没有比你们高明多少，你放手去做就行了，财务来找你，我会帮你拦着的。我需要的是客人不满意，你就（啪！一个响指）解决掉。这次的谈话可以说让我收获非常多，了解到很多管理经验和理念，也换位思考了很多问题。可以说这一部分让我觉得美国实习机会弥足珍贵，收获颇丰。Tip3，所以我在这里给在美国开始实习的有点困扰的和准备去美国的童鞋，是的，美国人就这么简单，欧洲的客人往往比较耐心，你可以一层一层往上审批，但他们容不下错误；美国的客人能够接受错误，人无完人，但需要的是你一句，先生，我明白你的感受，我现在就帮您解决。他们要的是问题在你面前得到解决。另外在实习期间，不可避免的你会接触到更加多元化的顾客，不同国籍的同事和大相径庭的思维模式。在面对这种文化冲突，一！定！不！能！觉得是种种！族！歧！视！不可否认，人的素质三六九等总会遇到一些无理取闹的顾客或者情况，但就我经历，没有人会因为你是外国人或者甚至亚洲人而歧视你，至少我走出国门的这几年在各地，95%以上的情况都是观念不同，所以不要去理解为他对你那样是对你个人的偏见，也许他们只是有着自己特殊的癖好，比如我遇到过不愿意与人握手的客人，不想你称呼他女士的女性，以为你打个喷嚏就是感冒了的洁癖的人等等……有人说美国是个大杂烩，怎样的人都能被接受，是个开眼界的好机会哦~遇到一些你觉得不太舒服的事情，微笑一下，退一步，其实都不是事儿！ 酒店就像是一个浓缩的社会，接下来的第二篇分享，学生将会跟大家分享国际五星级酒店的实习选择、夜班轮值、运营管理等的感悟，敬请关注。