第三章 皮肤的解剖与生理【参考】.docVIP

第三章 与化妆品有关的皮肤解剖与生理 第一节 人体皮肤解剖结构 人体最大的器官是什么？ 皮肤的解剖结构在化妆品学中的重要地位。它是与外界环境直接接触的一种组织，它是生命必需的器官之一。由于它直接与外界接触，能防止外界刺激损伤体内组织，阻挡异物和微生物的侵入，阻止体液外渗和对外界物质的吸收，因此，它对维持人体的整体健康起很重要的作用。同时，机体的异常情况也可以在皮肤上反映出来。 概述 皮肤是人体最大的器官，约占体重16%。成人皮肤面积约1.2 m2～1.5m2，不包括皮下组织，厚度约为1.0～4mm。皮肤的厚度随年龄、部位不同而异。厚度最薄的部位在眼睑，厚度最厚的部位在掌跖等处。而真皮厚度是表皮的15～40倍。 皮肤柔软而富有弹性，覆盖在人体表面，在腔孔（如口、眼、外阴及肛门）周围，逐渐移行为粘膜。皮肤由表皮、真皮、皮下组织构成，其间除皮肤附属器（包括毛发与毛囊、指或趾甲、皮脂腺、小汗腺、顶泌汗腺）外，还有丰富的血管、神经、淋巴管和肌肉。 从表面观察皮肤，可以见到有略高略低的皮嵴和深浅不同的皮沟，这是由皮肤组织中纤维束排列方向的不同，并受其牵引力的影响而形成的。皮沟为皮表的无数细小的纹路，深浅不一，并于颜面、手掌、阴囊及关节等经常活动处最深。皮沟将皮肤表面划分成许多三角形、菱形或多角形的皮嵴，两者合而构成皮野。皮嵴上可见有交错分布的毛孔和汗孔。毛孔与皮脂腺的开孔处相一致。从皮脂腺分泌出来的皮脂，可以润滑皮肤表面。皮脂丰富的皮肤光滑柔润，皮沟细腻；干燥的皮肤较为粗糙，皮沟明显。在指（趾）末端屈面的皮嵴呈涡纹形，称为指（趾）纹，受遗传决定，人各不同。 皮肤的构造可分为表皮、真皮、皮下组织及毛发、毛囊、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等皮肤附属器官，还有血管、淋巴管、肌肉、神经等内含组织。 一、表皮 表皮位于皮肤的最表层，属于复层鳞状上皮，是日常化妆品直接接触部位。表皮主要由上皮和少量黑色素细胞、郎格汉氏细胞和merkel细胞等组成。 由外向内可分为角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层组成。表皮内没有血管，但营养物质、淋巴液及白细胞可通过基底膜进入表皮进行物质交换和参加炎症反应。 1、基底层： 位于表皮最深层，由单层柱状或立方状的基底细胞排列呈栅状。在正常情况下，约50%基底细胞可进入分裂相，产生新的表皮细胞，故基底层也称“生发层”。表皮组织缺损，可由基底层细胞的生发作用来修复，因而不产生疤痕，这在临床有一定意义。 在基底层细胞之间，还存在着少量黑色素细胞，在人体暴露的部位如面部、手等，黑色素细胞也较多。黑色素细胞所产生的黑色素颗粒，能吸收阳光中的紫外线，对皮肤有保护作用。阳光的照射可促进黑色素的生成，夏季阳光强，黑色素颗粒产生的也较多，看起来皮肤更黑。黑种人表皮内的黑色素细胞数量上并不比白种人和黄种人多很多，但其产生黑色素颗粒的能力很强，且表皮各层细胞中都有黑色素的分布，故皮肤呈黑色。 该层基底部附着在基底膜上，表皮与真皮以指状突起并呈波浪状交错镶嵌，表皮伸入真皮的部分称为表皮突，真皮伸入表皮的部分称为真皮乳头。营养物质、抗体及白细胞均可通过基底膜从真皮进入表皮各层。 2、棘层： 位于基底层上方。一般由4～10层细胞组成。细胞呈多角形，因细胞有棘突，故称棘细胞。 本层细胞也有分裂功能，参与生发和组织修复的修复作用。细胞之间由各种各样的间隙，有淋巴液通过，以提供细胞的营养与代谢，同时也与皮肤过敏有关。 3、颗粒层： 位于棘层之上，一般由2～4层梭形细胞组成。细胞主要特点是胞质中含有许多透明角质颗粒。颗粒的主要成分为富含组氨酸的蛋白质。细胞中的板层颗粒较多，将所含的较多糖脂释放到细胞间隙内，形成了多层膜状结构，构成阻止物质透过表皮的主要屏障。 4、透明层: 在颗粒层上方，此层通常只见于角质层发达的掌跖部位的皮肤，由2～3层扁平、无核的细胞构成。特殊染色可见此层细胞内有小滴状的角质母蛋白及含磷脂类物质，可能系透明角质的衍生物，具有防止水分及电解质通过的屏障作用。 5、角质层： 为表皮的最外层，由4～8层扁平、无核的细胞构成，其长轴与表皮平行，胞浆内结构消失，是由一群已经死亡的角化细胞组成。有抗磨损的作用，在手掌、足底等易受摩擦的部位，角质层明显增厚，可达2mm。且角蛋白有很强的吸水能力，水分缺乏，会造成干燥、皲裂，逐渐脱落，即成为日常所称的皮屑。 由基底层分裂的新生细胞逐渐向上移行至颗粒层最上层需14天，再移行至角质层最上部又需14天，共需约28天，称作表皮通过时间或更替时间。 二、真皮皮下组织 真皮位于表皮下方，呈“乳头状”与基底层相接，由致密结缔组织组成。真皮深部与皮下组织相连，但两者之间没有清楚的界限。身体各部位真皮的厚薄不等，一般厚约1～2mm。真皮又分为乳头层和网状层两层。 （1）乳头层：真皮的浅部向表皮深面突出形成真皮乳头层