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国内外研究现状、水平和发展趋势:
香椿子为楝科( Meliaceae) 香椿属( Toona)香椿 ( T. sinensis var. schensiana) 的果实。香椿在我国广泛分布,是著名的药食同源木本植物,其根皮、树皮、芽、叶、果实均可作为中药。据《四川中药志》记载,香椿子性温,味辛苦,无毒,入肝、肺经,具祛风、散寒止痛之功效,主治风寒外感、心胃气痛、风湿关节痛、疝气及冷骨风。中医认为,香椿子主治胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎等[1]。有人用香椿子治疗头痛、偏头痛[ 2] 、胸痛、风湿关节痛、疝气痛、风寒外感、痔漏等症。我国的香椿资源丰富,近年来有关香椿子的研究亦有不少报道,主要集中在化学成分、提取方法和药理作用等方面。由于国内外学者对香椿子的研究分外关注,本文对香椿子的化学成分、提取方法和药理作用的研究情况进行综述。
1 化学成分
陈铁出,罗忠萍等[3-6]研究发现香椿种子含有酚类、鞣质、生物碱、皂苷、甾体、萜类、挥发油及其油脂等活性成分。侯丽等[7]从香椿子中首次提取分离得到( 2E,6E, 10E) - 3,7, 11, 15 -tetramethylhexadeca-2,6, 10 -triene -1, 14, 15 -triol和eudesm - 4( 15) - ene - 1β,6 α- diol两种萜类,及ficusesquilignans A和ficusesquilignans B两种木脂素。邱琴等[8]运用超临界CO2 流体萃取法从香椿籽中提取挥发油,通过GC-MS法鉴定出63种化合物,占挥发油总成分的88%以上。
2 提取方法
由于香椿子中化合物种类与数量丰富,需要以各成分在溶剂中溶解性质为基础,选用合适溶剂与提取方法,将所需成分从药材中最大限度溶解出来.
2.1 回流提取法 以总多酚含量为指标,醇提法提取香椿子中的总多酚,工艺条件为以料液比1∶ 12,1∶ 12,1 ∶ 10 用70% 乙醇提取3 次,时间均为1. 5 h。抽滤,合并滤液,然后回收乙醇至无醇味,用AB-8 大孔树脂分离纯化,收集70%乙醇洗脱液,真空干燥后得香椿子总多酚( totalpolyphenols extracted from T. sinensis) 粉末[9]。
2.2 水蒸气蒸馏法 以挥发油提取器按中国药典2005年版一部挥发油测定项下法提取挥发油,经无水硫酸钠干燥后得挥发油[8]。
水蒸气蒸馏法的提取过程时间长、温度高、系统开发,其过程易造成热不稳定及易氧化成分的破坏及挥发损失,对部分组分有破坏作用。
.3 超临界CO2萃取法 工艺条件为;压力为20MPa,萃取池温度50摄氏度,萃取时间2h,得淡黄色透明油状物[8]。
超临界CO2萃取压力和萃取时间对香椿子挥发油的得率影响较大。在一定范围内萃取压力增大,co2密度增加 ,挥发油的溶解度也相应提高,但是CO2压力过大,传质速度减慢,扩散系数也随之减小,反而不利于进一步的提取。
药理作用
3.1抗凝血作用 香椿子正丁醇提取物能显著延长急性高凝模型大鼠RT、APTT 、PT、T T, 并且呈一定的剂量依赖关系, 提示香椿子正丁醇提取物对内源性凝血系统及外源性凝血系统均有强大的抑制作用,且对大鼠血浆AT Ⅲ活性具有明显升高作用, 并呈一定的剂量依赖
关系, 从而揭示了香椿子正丁醇提取物抗凝血作用机制可能与提高血浆中ATⅢ活性有关[ 10 ]。饶娅琦等在研究中发现,香椿子能显著延长大鼠的活化部分凝血活酶时间(APTT)和大鼠凝血酶时间( TT) ,这一结果更充分说明了香椿子有较强的抗凝血作用[ 11 ] 。李静等研究发现,预先给大鼠服用香椿子正丁醇提取物5、10、20mg/kg,能显著降低大鼠静脉血栓的湿质量和干质量[ 12 ] ;在体外试验中,药物0. 12、0. 24、0. 48 mg/ml可剂量依赖性地抑制凝血酶诱导的血小板内游离钙离子浓度的升高;在3. 84mg/ml剂量时,能降低血小板膜GPⅡb /Ⅲa受体的表达,香椿子正丁醇提取物抗血栓作用的机制可能为:抑制凝血过程,控制血小板聚集[ 12 ]
3 .2降血糖作用 香椿子多酚能降低糖尿病大鼠血糖,改善肝脏形态。且高剂量组对肝脏病理学改善效果较好,说明香椿子多酚有可能通过减轻肝脏损害,改善肝脏血糖的代谢,从而发挥降血糖作用[ 13]。
3.3心脏保护作用 香椿子总多酚可以有效降低心肌缺血再灌注大鼠心肌中NF-κBp65mRNA 表达,从而抑制ICAM-1,VCAM-1,E-选择素等细胞因子生成,减少内皮细胞与白细胞之间的黏附及炎性放大效应。此外,香椿子总多酚可以减轻大鼠心肌缺血再灌注时的形态学损伤,减轻炎症细胞浸润。因此,香椿子总多酚可以减轻大鼠心肌缺血再灌注炎症损伤,对心脏产生保护作用[ 9 ]。
3.
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