超氧化歧化酶【参考】.docxVIP

超氧化歧化酶（SOD）在护肤化妆方面的作用机理和问题 曾凯星（中山大学药学院）引言在人体内，自由基特别是氧自由基破坏皮肤等细胞的蛋白质、膜上磷脂、DNA等结构，从而造成了一系列皮肤问题的出现。而超氧化物歧化酶( SOD) 是一种新型的生物酶制剂，自1969 年发现并证实它能歧化掉超氧自由基以来，这种酶正越来越多地受到国内外医药界和生物化学界的关注，在美国、西德、澳大利亚已有产品。实践已证明，超氧化物歧化酶对各种皮肤病具有显著疗效。1.氧自由基对人体健康的影响。在人体中氧自由基是最多的。机体内氧的某些代谢产物及其衍生物的活性物质与单线态氧等均含有氧且具有较高的氧反应性。机体内氧自由基的形成因素有物理因素、化学因素和生化因素。氧自由基与脂质( 不饱和脂肪酸) 有高度亲合力, 使脂质遭受损伤导致细胞膜受损害。氧自由基还可使细胞核中蛋白质、酶与核酸遭受损害, 使细胞功能受损, 最终导致细胞死亡。氧自由基还能攻击细胞核内的基因，当基因受到损伤后, 人就会出现各种疾病。[1]2.SOD种类特点及其结构2.1 种类根据活性中心所含金属离子的不同,SOD主要分为Cu ·Zn 一SOD、Fe 一SOD 和Mn 一SOD 3 种。以下为三种SOD的比较[2]2.2 结构[2]Mn 一SOD 和Fe一SOD 的结构则比较简单, 且二者相似, 每个亚基的活性中心金属离子, 都是与1 个水分子和3 个组氨酸(Hi s )残基及1 个天门冬氨酸(A s p )残基的梭基氧配位, 呈畸变四方锥构型。[2]3.SOD对抗氧自由基的作用机理S O D 的作用底物是生物体内产生的超氧阴离子自由基, 作用机理是:[2]之后H2O2被抗坏血酸和过氧化氮酶(前者是主要的)分解为H2O和O2 , 从而解除O2-所造成的氧化胁迫。SOD对皮肤起着双重作用，它还可以促进胶原蛋白形成适度交联, 稳定胶原蛋白和弹性蛋白，因而使皮肤富有弹性。4.SOD对各种皮肤病的药理机制4.1 SOD对皱纹的治疗机理皮肤受到外界环境影响，形成游离自由基，自由基破坏正常细胞膜组织内的胶原蛋白、活性物质，氧化细胞造成皮肤缺乏水分、表面脂肪减少、弹性下降而形成的小细纹、皱纹。SOD 抗皱的机制可能是当SOD 复合酶和基质混合一体后, 其SOD 复合酶的多种抗衰老活性成份被基质吸附在机体皮肤表层, 形成一种天然的脂肪性薄膜防护层, 一方面防止皮肤中水份的蒸发, 另一方面它能给皮肤表层提供乳化的脂肪和水份. SOD 复合酶是一种水溶性物质, 吸附在皮肤上. 它不仅能释放和肤代谢过程中所需的营养成份, 而且能有效持久的清除代谢过程中产生的有害物质, 特别是超氧自由基对皮肤、组织、细胞的破坏, 对皮肤粘膜和细胞乃至细胞膜起着有效的保护作用, 使皮肤滋润、皱纹减少。[3]4.2 SOD对治疗粉刺的治疗机制粉刺感染时, 均伴有红、肿、热、痛的炎症反应。粉刺的发生主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关。此时多形核的吞噬细胞杀灭病原微生物, 产生花生四烯酸的分解产物O2- , 它的不断产生和沉积导致了毒性作用更强的羟基自由基( OH-) 的产生。对正常皮肤组织、粘膜、细胞发生更强的损伤作用, 使粉刺的感染加重. SOD 具有极强的抗炎作用, 由于SOD 对O2- 的清除作用使吞噬细胞对病菌的进攻能力增强, 提高其抗炎症、抗感染和自我防护、自我修复的能力, 促使其病灶迅速愈合. [3]同时SOD 复合酶中的其它生物酶( 如溶菌酶) 和微量元素锌等对粉刺的愈合均有良好效果。4.3 SOD对色素沉积的治疗机制近期研究结果表明, 色素沉着( 包括酒刺沉积斑、老年斑、雀斑、黄褐斑及其色素沉积症) 的产生最主要的原因是超氧自由基作用的结果. 内源性超氧自由基(O2- ) 作用于机体的不饱和脂肪酸后, 产生不稳定的过氧化脂质( CPO) , 进而分解产生醛类, 特别是丙二醛( MDA) , 它能迅速进攻磷脂、蛋白质发生反应, 形成色素沉着[ 3] . 已经知道, 电离辐射对机体的损伤作用是由于射线使机体内产生大量的O2- ,它能大量氧化皮肤表面黑色素. 当皮肤组织表层受到辐射后, 产生的O2- 使体表的黑色素氧化, 颜色变深, 并不断沉积在皮肤表面, 其量的多少和沉积快慢均与O2- 的存在量呈正相关. 由SOD 对O2-特异性作用机理可知, SOD 可最大限度地清除O2- , 抑制O2-的氧化作用, 从而减少色素沉着的发生和发展,特别是SOD 复合酶对O2-本身具有互相协同和增效的作用. 因此, 其效果比单纯SOD 更好.[3]4.4 SOD对湿疹和皮炎的治疗机制SOD 复合酶对湿疹和皮炎( 日光性皮炎、接触性皮炎、神经性皮炎) 均有良好疗效, 这点已被大量实验所证实. 专家们认为, 无