水吧前景分析.docVIP

水吧SWOT分析 Strength： 1、因为目前校内并没有同类水吧，所以我们水吧即将推出的产品具有不可替代性，是选择此类产品的消费者唯一的选择，具有一定的垄断性； 因此水吧具有很强的商业竞争力，销售额会有保证； 另外，因为水吧建在人流密集的学校内部，所以拥有庞大而稳定的消费群体。 Weakness： 水吧选址在建在二期工程范围内，所以地理位置比较偏僻，可能会减少消费群体； 学生每年有寒暑两个长假，在这两段时间内销售额必然降低； 因水吧部分产品（如冰激凌、冰粥）销售受季节因素影响大，销售额也会受到影响。 Opportunity： 校内目前并没有同类的经营，我们策划确定的销售方式新奇新颖，因此开始经营后的销售利润空间会很大，值得投入资金发展。 通过第一食堂快餐档口的调查（见附件一），发现其产品比我们的同类品项定价略高，因此水吧营业开始后会有一定的价格优势。 Threaten： 二期工程的食堂即将开放，可能会增加同类水吧； 食堂和超市因为出售食物饮品，也是水吧的潜在威胁； 因为是由学生自主筹划方案、自主经营，所以在策划、经营以及服务方面、出品效率方面可能不够完善。 设备设施成本核算 序号 设备名称 数量 市场参考价 1 咖啡机 1台 1500左右 2 咖啡磨豆机 1台 3500左右 3 牛奶拉花缸 2个 60左右 4 SJ9508瑟诺商用冰沙机 1台 1350 5 电磁炉和电