七年级生物下册导精讲.doc

第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养 第一节 食物的营养成分 探究主题一　 『自主学习』 1. 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 水和无机盐 膳食纤维 2. 糖类 蛋白质 脂肪 3. 谷类和根茎类瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类蛋黄、花生、豆类和硬果类供能 糖类组织细胞组织细胞生长发育组织更新能量组织细胞 备用能源维生素C能够使紫色高锰酸钾溶液褪色名称 主要来源 缺乏症 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 佝偻病、骨质疏松症 『合作探究』 1. 因为蔬菜、瓜果中所含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。多吃含维生素C丰富的食物如西红柿、辣椒、菠菜、葡萄等。不对。根据文中对病症的描述可知，小明爸爸得的是，是由菌引起的，而非脚气病。再者说，蔬菜、水果中富含维生素C，可以治疗坏血病，要想治疗脚气病，应多吃含维生素B1 丰富的食物如糙米、全谷类等。60-70 20 2 2. 组织细胞物质运输 体温调节 『合作探究』 1. ⑴ A、B、D、E、G ⑵ ① 2ml唾液 ② 37℃接近人的口腔温度，是唾液淀粉酶发挥活性最适宜不断温度 ③ 1号试管不变蓝，2号试管变蓝 唾液对淀粉有消化作用 2. 乳化 把脂肪变成了脂肪微粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化 3. D