镇食品安全专项整治工作方案.doc

镇食品安全专项整治工作方案 xxx镇2007年食品安全监监管工作实施方案》的基础上上，为突出重点，特制定20007年xx镇食品安全专项项整治工作方案。 以邓小平理论和“三三个代表”重要思想为指导，，全面落实科学发展观，认真真贯彻党的十六届六中全会和和温家宝总理、吴仪副总理的的指示精神以及省、市关于加加强食品安全工作的相关会议议文件精神，按照突出重点、、分类指导、以点带面、全面面推进、标本兼治、着力治本本的工作方针，全面推进目标标责任制、责任追究制，深入入开展食品安全专项整治，不不断规范食品市场秩序，确保保食品安全。 二、工作重点点和目标 加大对消费者反映映强烈和与农民群众日常生活活消费关系密切的食品品种的的监管，以农村、城乡结合部部为重点区域，重点抓好粮食食、肉、蔬菜、奶制品、豆制制品、儿童食品、水产品、保保健食品等品种的整治，以种种植养殖、生产加工、市场流流通、餐饮消费为重点环节，，大力开展食品安全专项整治治，严厉打击制售假冒伪劣和和有毒、有害食品的违法犯罪罪行为。通过专项整治，使我我镇农村食品市场及食品安全全各个环节存在的突出问题得得到有效解决，食品生产经营营秩序进一步好转，人民群众众食品消费安全感进一步增强强，全镇食品安全水平进一步步提高。 三、主要任务和措措施 （一）进一步加强农村村食品安全专项整治 加强对对农村食品生产加工、流通和和消费等各个环节的监管，突突出抓好对分散在我镇广大农农村的各类食品批发市场、集集贸市场、个体商贩、小作坊坊、小商店的整治。强化对农农村集贸市场和餐饮单位的食食品卫生监督检查，加强对农农村地区学校食堂、小食店、、小餐馆及自办宴席的监管。。推进农村食品安全监管网络络建设，建立健全农村专兼职职食品安全监管队伍。 （二二）认真开展重要节日、重大大活动期间的食品安全专项整整治 结合重要节日、重大活活动和传统节日期间食品消费费特点和存在的食品安全问题题，扎实开展重要节日、重大大活动期间的食品专项执法检检查，依法查处假冒伪劣、有有毒有害、过期霉变等食品，，加强节假日食品市场监测，，引导群众科学消费、安全消消费，保证人民群众重要节日日、重大活动期间的饮食安全全。 （三）加强食品安全信信用体系建设 认真总结食品品安全信用体系建设经验、问问题与不足，制定食品安全各各个环节信用体系试点方案，，探索建立信用标准、信用信信息征集、信用评议、信用披披露、信用奖惩等制度，褒奖奖守信、惩戒失信，深入推进进食品安全信用体系建设，着着力构建保障食品安全的长效效机制。 （四）农业部门牵牵头，食药监、工商部门配合合，狠抓农产品污染源头整治治 1、强化农产品质量安全全例行监测。继续开展种养殖殖业产品农药残留、畜产品““瘦肉精”和水产品“氯霉素素”例行监测及兽药、饲料产产品质量监督抽查相关检测工工作，定期向社会发布农产品品质量安全检验检测信息。 2、加强农药经销点监管，，严厉打击违规销售、使用高高剧毒、高残留农药行为。 1、坚坚持标准，确保质量，严格实实施食品质量安全市场准入制制度。 2、加强食品生产加加工企业的质量卫生日常监管管。要加强对使用食品添加剂剂生产企业的日常监管，建立立和完善食品添加剂使用的备备案制度，规范食品添加剂使使用行为，加强食品生产加工工小企业、小作坊的监管，坚坚决了取缔城乡结合部无证照照生产加工食品的违法行为。。采取分类监管、巡查、年度度报告及审查、强制检验、定定期检验、监督抽查、回访、、执法监督检查和区域监管等等有效措施和办法，切实加强强食品质量安全监管。 3、、深入开展食品执法打假工作作，加强食品标准化建设。严严格获证企业的监管和无证生生产、经营食品违法行为的查查处，严厉打击滥用食品添加加剂和使用非食品原料、回收收食品加工食品的违法行为。。督促企业严格标准生产，严严格执行产品出厂检验制度，，提高和掌握企业的标准化意意识和水平，推进食品生产加加工企业上台阶、上水平。 4、严格按照《凤庆县人民民政府办公室关于印发凤庆县县2007年食品安全监管工工作实施方案的通知》（凤政政办发〔2007〕44号））及《雪山镇人民政府20007年食品安全监管工作实施施方案》要求，做好食品生产产加工企业整治总结验收和巩巩固提高两个阶段的工作，做做到整治工作步骤不走样，验验收标准不变通，确保工作进进度和质量。 5、加强对市市场肉品品质检验管理工作和和质量监督检查，确保肉品质质量安全合格。依法严厉打击击私屠滥宰、制售注水肉、病病害肉等不法行为和在饲料中中添加“瘦肉精”的违法行为为。 1、认真组织织开展“农村食品市 2、严把食品生产产经营主体准入关，坚决依法法取缔无证照经营单位。对食食品生产、经营企业和个体工工商户的经营资格进行全面清清理，清理检查证照是否齐全全有效、经营事项与登记事项项是否一致等。 3、加强市市