动物营养与饲料学B及答案.docVIP

东北农业大学成人教育学院考试题签 动物营养与饲料学（B） 一、名词解释（每题3分，共15分） 1、限制性氨基酸： 2、绝食代谢： ?? 3、RDP： ? 4、理想蛋白质： 5、必需脂肪酸： 二、选择题?（每题2分，共30分） 1.生长猪的第一限制性氨基酸为（ ）? A?LYS???B?Met??C?Trp????D?Thr? 2.家禽的第一限制性氨基酸为（ ）? A?LYS???B?Met??C?Trp????D?Thr? 3.成年家畜肠道微生物能合成（ ）? A?VA????B?VD???C?VE?????D?VK? 4.生长即就是（ ）? A?体重的增加??? B?体尺的增长?? ?C?体细胞的增大???D?三大营养物质的沉积? 5. （ ）是成年动物骨中Ca，P绝对总量减少而造成的功能不正常? A.?骨松症??????????B.?佝偻症??????????C.?骨软化症???? D?骨粗短症? 6.?我国生长鸡的能量需要采用（ ）确定。? A?综合法?? ?B析因法?? C生长实验? ?D?屠宰实验? 7.?机体化学成分的变化规律（ ）? A?蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加；? B?蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低；? C?脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低； D脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低。?? 8.?对于生长期的种用鸡在4w后最好采用（ ）? A?自由采食? ?B?限制采食?? C?强饲??? D?标准采食量? 9.?动物的生长速度一般采用（ ）来表示。? A?日增重?? ??B增重倍数?? ?C?增重百分比????D生长指数? 10.?单胃动物和反刍动物所需的（ ）维生素均需饲粮提供。? A?水溶性维生素?? ?B脂溶性维生素? ??C?B族维生素??? ?D?VD和VK? 11.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一？（ ）? A水分?? ? ?B粗脂肪?? ? C粗纤维?? ?D维生素? 12.?蛋白质中平均氮的含量为（ ）? A?16%???? B?17%? ??C?26%??? ?D?6.25%? 13.?动物对理想蛋白的利用率是（ ）。? A、100%???? ?B、90%????? ??C、80%??? ????D、50%? 14.饲料纤维在瘤胃中产生的（ ）是反刍动物的主要能源物质。? A、挥发性脂肪酸? B、蛋白质 C、丁酸 D、葡萄糖? 15.家禽缺乏泛酸的典型症状是（ ）。? ?A?多发性神经炎?? B?脚气病??? C?鹅步症?? ?D?癞皮病三、判断题?（每空1分，共15分） 1.反刍动物的饲料越细越有利于提高饲料利用效率。（?? ??）? 2.一般动物性饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。（?? ??） 3.家禽的蛋白质代谢尾产物主要是以尿素的形式排出体外的。（?? ??） 4.总能不能用来区别饲料能量价值的高低。（?? ??）? 5.产乳热是高产奶牛因缺铁引起内分泌功能异常而产生的营养缺乏症。（?? ??） 6.动物体内维生素D3的合成速度可受被毛色素的多少所调节，通常深色被毛的动物合成维生素D3的能力强。（?? ??）? 7.猪对玉米中的粗纤维的消化率高于反刍动物。（?? ??）? 8.消化能扣除尿能后就是代谢能（?? ??）? 9.某家畜患了佝偻病，说明该家畜日粮一定缺钙（?? ??）? 10.蛋氨酸通过甲基的供给，可补偿胆碱的不足。（?? ??） 11.除去初水和吸附水的饲料为绝干饲料（?? ??） 12.初产母猪在后备期和发情周期内，给于高能量的营养会提高胚胎死亡率。（?? ??） 13.饲粮蛋白质水平对胚胎成活率影响较大。（?? ??）? 14.妊娠后期饲粮中添加脂肪，能降低仔猪的成活率。（?? ??） 15.提高母猪妊娠后期的能量水平能降低仔猪的成活率和仔猪的初生重。（?? ??） 四、简答题（每题10分，共40分）? 1.?饲料的概略养分与饲料