厨房中的药物--食盐.docVIP

厨 房 中 的 药 物1 邱成桂 厨房中的调料很多都具有很好的医用价值，今加以整理，希望能服务于大家。 食盐 食盐是一种白色晶体，化学名称为氯化钠，不仅是日常生活中的必须品和调味品，还具有很好的药用价值，其味咸性寒，有清热、解毒、凉血、润燥、滋阴、通便、止呕吐、催吐等功效。 1.抗菌消炎 （1）清洗伤口 用0.85%浓度的氯化钠溶液清洗创口时，有清创和消炎的作用，还可减少疼痛。 （2）治疗炎症 对一些慢性炎症，食盐有很好的辅助疗效。例如慢性咽炎病人，每天早上饮一些淡盐水，或者每天2~3次用盐水含漱咽部，可起到消炎、消除不适感和止疼的作用。 对一些急性炎症，食盐也有较好的治疗效果。如悬雍垂（即小舌头）下垂时，往往有咽梗阻感，用筷子沾上一点食滴在小舌头上，可较快的使炎症消失，小舌头上缩而恢复正常。牙龈、咽部、扁桃体轻度红肿时，含淡盐水也有一定的治疗效果。 治疗疮疖 对初生的疮疖，用食盐配合一些消炎、凉血的药物进行治疗，有很好的效果。如天疱疮：马齿苋适量，加盐捣烂敷患处；痔疮：先将肛门洗净，用少量盐稍稍浸湿，由食指将盐塞进肛门内痔处，当时会有些痛感，次日即感觉良好。如此坚持1～２月，痔疮可愈；阴部生疮：细盐加路边菊（捣烂），用药棉包裹外敷，可减轻症状；初生疮疔：口嚼盐涂擦，即刻安宁，解除难熬痛痒；患脓疮时，用淡盐水清洗，有消炎灭菌，加速好转的作用；预防多发性疖肿：癞蛤蟆1只，酒、盐少许。癞蛤蟆剥皮，去头足洗净，加盐少许及酒1匙，隔水炖熟，连肉吃下，每服1只，小的可服2只;“蟮拱头”(即软疖，浓脓久不收口，缠绵不愈者)： ①以100%盐，加入90%凡士林调软膏，敷疮部，每日换药一次，约8次可愈。 ②黄丹、盐各适量，两药和匀，放在膏药中贴患处，隔日换一次。 2.抗敏止痒 食盐对皮肤瘙痒具有较好的抗过敏止痒效果。如急性局限性皮炎或皮肤发痒，外出沾染上过敏源如花粉引起的皮疹，用盐水（或加入1-2滴二天油）洗澡或涂搽能止痒。在农村有的地方的人们，用食盐，研末，来涂擦脚癣患处进行治疗，有一定的疗效。用食盐治疗湿疹： 盐6克，明矾15克，开水溶化后外洗患部，每日2～３次，连洗数日。每次洗后撒上一些爽身粉效果更佳。汗斑，晚上用细盐搽患处，数次后即愈。 3.预防或治疗感冒 盐液洗鼻预防感冒：将4.5克食盐溶入到500毫升温开水中，鼻吸入，一天数次，能预防感冒，对感冒初起者也可以达到治疗的目的。⑵治疗感冒：盐3克，葱白、生姜各15克。三味一起捣成糊状，用纱布包好，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、腋窝、肘窝)，擦后让患者安卧。半小时后，自觉症状减轻，出汗退热，次日可完全恢复，也可以将捣烂如泥盐葱姜加入白酒30～５０毫升调匀，然后用纱布包好，涂擦五心。此外，老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。 4.治腹痛 用盐腌制的菖蒲密封瓶中待用。腹痛时用盐菖蒲磨水（热痛）或磨米酒（冷痛）涂擦肚脐；（2）杨梅用盐腌制，越久越佳。取几粒泡开水服，每日1～２次。用于治疗气滞所致的胃脘疼痛等。（3）香附子100克，盐10克，生姜15克，共捣烂和匀炒热，分成2份布包，趁热轮流熨敷患处，冷时再炒再熨。（4)艾叶、莱菔子各30克，盐9克，共炒热，包敷脐上。（5）饮食过多，胃腹胀痛，浓煎盐水服2～３次，可催吐。(6)食西瓜过量，小腹胀痛，可咽下少许盐，片刻即消。（7）急性胃肠炎：①吴茱萸、木瓜、盐各25克，共炒焦后水煎服，每日1剂。②可取红薯藤2两切断，加盐烧焦煎水服。 5.治疗泌尿系统疾病 ⑴小便不通：①田螺3个，青盐15克。田螺捣烂，入青盐揉成膏，贴于脐下1寸3分处。②盐适量，炒热，分装于2个布口袋内，趁热轮换熨敷脐下，布口袋冷后再炒热再熨。 ⑵虚寒久淋：盐(炒)、小茴香(炒)各15克，共为末和匀备用。每日2次，早晚各服3克，黄酒送服。 治毒虫螫伤： （1）治蝎子或蜂螫伤： 用棉球蘸浓盐水搽伤处，或把少许细盐用水调成糊状，敷于患处，用纱布包好，再用热水稍浸，约1～２分钟即能消除疼痛，如被螫时间已久，可用生理盐水加少许普鲁卡因敷被螫周围。 （2）蜈蚣咬伤： 被蜈蚣、蜂、蜘蛛等螫、咬后，立即用浓盐水冲洗或热盐水浸渍患处，可消肿去毒、减轻疼痛。 7.治眼科疾病 ⑴麦粒肿： 盐15克，明矾10克。开水冲泡一大碗，澄清，分3次洗眼。 ⑵结膜炎： ①生栀子100克，盐30克。水煎，澄清，分3～４次洗眼。②每日清晨用淡盐水洗眼。③用淡盐水和绿茶或菊花煮水洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。 ⑶沙眼： ①青盐10克，桑叶25克。泡水，澄清，洗眼，每日2～３次；或用淡盐水洗眼，效果良好。 ⑷巩膜炎： 野麦冬5粒，盐少许。共捣烂，用橘叶包裹剪去一端，塞鼻一夜，左病塞右，右病塞左。 ⑸消眼肿： 细盐2克，溶于600毫升温热水中，备用。将棉球浸