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细胞膜的成分 3、进行细胞的信息交流 评 价 练 习 第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。 ——翟中和 院士 问题讨论 1、怎样区分光学显微镜下的细胞和气泡？ 2、光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 不能,但是能观察到细胞与外界环境之间有界限。 电子显微镜下可看到，一层膜厚约8?nm 细胞膜 变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞,这说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界： 细胞膜 细胞与外界环境之间界限的探究 一、体验制备细胞膜的方法 要求：阅读课本实验内容，回答以下 问题？（P40-P41） （1）实验原理是什么？ （2）材料如何选择？ （3）方法步骤怎样？ √ 细菌 蓝藻 植物细胞 动物细胞 酵母菌 不具有细胞壁 没有细胞核 也没有众多的细胞器 电子显微镜下的动物细胞 动物细胞的细胞核和 细胞器也有膜 有没有结构更简单的动物细胞呢？ 人和哺乳动物细胞的成熟红细胞 吸水胀破的红细胞 原理：吸水胀破 吸水饱胀的红细胞 正常形态的红细胞 0.9％NaCl溶液中 0.5％NaCl溶液中 清水中 （生理盐水） 人的正常红细胞 人的圆涨红细胞 人的涨破红细胞 吸水膨胀 吸水过多胀破 细胞内的物质流出来，剩下 红细胞膜 2、怎样从整个细胞中单独提取出细胞膜？（制备方法） 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 讨论： 如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的红细胞膜？ 细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过差速离心法处理获得较纯的红细胞膜 材料1 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 二、细胞膜的成分 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论？ 材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 思考：蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？ 脂质 50% 成分 蛋白质 40% 糖类 2%--10% 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成 ◆功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量和种类较高。 ◆细胞膜的成分不是一成不变的。 细胞膜成分异常改变 预示着细胞可能发生了病变 “细胞膜”与生活的联系 三、细胞膜的功能 1、将细胞与外界坏境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源中至关重要的阶段 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 你能解释“染色排除法”的原理吗？ 活的细胞能够控制物质进入细胞 2、控制物质进出细胞 ? 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 控制物质进出细胞 ①细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息 ②通过相邻细胞膜的接触传递信息 ③相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)。 四.植物细胞的细胞壁： 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 不是, 成分为肽聚糖 研究细胞膜的常用材料： 人或哺乳动物成熟红细胞 细胞膜成分 主要成分： 脂质和蛋白质，还有少量糖类 成分特点： 脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多 细胞膜功能 将细胞与环境分隔开， 保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系 （ ） A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性 结合 B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内 C、在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素 D、胰岛B细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞 外 C 2、构成细胞膜的主要成分是（