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第二章 物态变化 一、温度和温度计 1．温度是表示 的物理量。温度的测量仪器是 。常用温度计是利用液体的 性质制成的。 2．摄氏温标中规定： 的温度为0℃；把 的温度规定为100℃。 3．温度计的正确使用方法是： （1）使用前，先观察温度计的 和 ；（2）测温时，温度计的玻璃泡要 ，不要碰到 和 ；（3）读数时，待温度计的液柱 再读数，且视线应与温度计中液柱面 ，不能把温度计从 中拿出来读数； 二、物态变化 1．物质由 变成 的现象，叫做汽化。汽化的两种方式是 和 。 ①蒸发：可以在 温度下发生，并且只在液体 进行的汽化现象。液体蒸发时要 热，因此蒸发具有致冷作用；影响蒸发快慢的因素是： 、 和 。液体的温度 ，蒸发越快；液体的表面积 ，蒸发越快；液体表面上方的空气流动速度 ，蒸发越快。 ②沸腾：在液体