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课时提升作业(十二)
糖 类
一、选择题(本题包括8小题,每小题4分,共32分)
1.(2014·东城高二检测)下列物质中,属于天然高分子化合物的是 ( )
A.聚乙烯 B.蔗糖
C.淀粉 D.葡萄糖
【解析】选C。聚乙烯是人工合成的高分子化合物;蔗糖和葡萄糖分别属于二糖和单糖,不属于高分子化合物;淀粉是天然高分子化合物。
2.(2014·连云港高二检测)下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是 ( )
A.两者互为同分异构体
B.两者都易溶于水
C.两者都含有两种含氧官能团
D.两者都是淀粉水解的产物
【解析】选D。两者互为同分异构体,都易溶于水,A项和B项均正确。葡萄糖中含有醛基和羟基两种官能团,果糖含有羟基和羰基两种官能团,C项正确。果糖不是淀粉水解的产物,D项错误。
【变式训练】下列有关葡萄糖的叙述中,错误的是 ( )
A.能加氢生成六元醇
B.能发生银镜反应
C.能与醇发生酯化反应
D.能被氧化为CO2和H2O
【解析】选C。葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,其分子中含有5个醇羟基和1个醛基。有醛基,可与氢加成能生成己六醇,与银氨溶液反应可生成银镜;有醇羟基,可与羧酸反应生成酯;由碳、氢、氧元素组
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