关于酒店团年宴销活动方案.docVIP

珞珈山国际酒店 LOGOSUN HOTEL 内部通启MEMORANDUM 致 TO：Administration Personnel Departmen日期 DATE：January 2, 2008 由 FROM：MARKETING SALES Department 档号 REF： MS//08/M 事由 SUBJECT：关于酒店团年宴促销活动方案 “团年宴”历来是酒店餐饮在春节期间促销的重头戏，同时也是酒店开业以来的第一个“团年宴” 本次“团年宴”的活动方针将酒店各种产品充分组合整体打包销售。为了把本次“团年宴”的促销做好，酒店将实行全员销售的销售模式（市场营销部及餐饮部主推，其他各部门为补）特草拟以下促销方案： 一：活动时间： 2008年1月31日午市——2008年2月6日晚市（农历十二月廿四日——农历大年三十） 二：活动主题： “花多少送多少——五星级酒店过大年”（暂定） 三：参与活动部门： 龙怡轩膳坊、客房、 四：活动内容： 龙怡轩中餐厅 区域 房号 餐位 最低消费标准 可免费兑换“新年”礼包 1F 大厅(6桌) 6位 699元 棋牌室4小时代金券+软饮4罐 大厅（8桌） 8位 999元 高级客房壹晚+次日2份西式早餐 2F 218、228、238 6位 999元 高级客房壹晚+次日2份西式早餐 248、 8位 1199元 豪华客房壹晚+次日2份西式早餐 2F—5F 258、268、348、358、368、378、388、398、558、568、578、588、598 10位 2299元 商务套房壹晚+次日双份西式早餐 2F 278、288、298 12位 3299元 艺术客房壹晚+次日2份西式早餐+棋牌室4小时+软饮4罐+4份棋牌套餐 5F 聚龙阁 16位 4999元 客房 房型 房价 可免费兑换“团年宴“礼券 高级客房 999元+15% 可获赠价值999元团年宴礼券一张 豪华客房 1199元+15% 可获赠价值1199元团年宴礼券一张 美景客房 1799元+15% 可获赠价值1799元团年宴礼券一张 商务客房 1899元+15% 可获赠价值1899元团年宴礼券一张 豪华套房 1999元+15% 可获赠价值1999元团年宴礼券一张 艺术客房 2099元+15% 可获赠价值1999元团年宴礼券一张 商务套房 2299元+15% 可获赠价值2299元团年宴礼券一张 总裁套房 9999元 可获赠9999元团年宴礼券一张 注：以上团年宴最低消费标准为不含酒水、烟草的价格（纯菜品价格） 五：各部门操作流程： 预定“团年宴”包房： 客人直接预定酒店“团年宴”，根据客人所定时间及餐位提供团年宴礼券一张及相应菜单（需交全款或相关销售人员担保挂账），同时凭餐厅收银帐单至酒店前台根据所定“团年宴”的金额领取相应新年礼包。 2、预定酒店客房： 客人直接预定酒店客房，根据客人所定时间为客人开具押金单（需交全款或相关销售人员担保挂账），同时凭前台押金单至中餐收银台根据所预定房间类型领取相应“团年宴”礼券一张，尽可能确认所赠“团年宴”礼券的使用时间。 注：以上所预定房间类型、团年宴标准以及使用时间一但确认，非特殊情况(除酒店董事签字外)均不得更改。 3、直接到店享用“团年宴” 在活动期间所有包房及散台一律按酒店“团年宴”的最低消费标准及活动方案执行，同时业绩计入其相关部门。 直接到店入住 在活动期间客房相关价格并存（门市价、散客价、网络价、协议价、会议价），相关部门鼓励客人参与酒店“团年宴”的促销活动。（仅限门市价参与活动）同时业绩计入其相关部门。 六：任务计算及划分： 因酒店接待省人大会议，1月31日午市始——2月2日期间午市只能出售五楼六桌包房（558、568、578、588、598、聚龙阁）；2月2日晚市恢复正常。 总销售数量 日期 包房名称 午市 晚市 小计 1月31日——2月06日 散台 14桌 14桌 196桌 1月31日 558、568、578、588、598、聚龙阁 6桌 6桌 12桌 2月01日 6桌 6桌 12桌 2月02日 6桌 6桌 12桌 2月03日 所有包房 20桌 20桌 40桌 2月04日 20桌 20桌 40桌 2月05日 20桌 20桌 40桌 2月06日 20桌 20桌 40桌 总计：392桌 各部门任务 销售部 餐饮部 前厅部 财务部 采购部 工程部 行政部 保安部 客房部 董事会 30桌 30桌 8桌 8桌 8桌 5桌 5桌 5桌 5桌 3桌 60桌 60桌 15桌 15桌 15桌 10桌 10桌 10桌 10桌 6桌 注：以上第一排任务数为散台任务数，