81款鸡尾酒概要.ppt

龍捲風 151 蘭姆酒及多種烈酒為基酒，酒感濃烈，專為好酒量的客人設計。 藍色哈瓦那 Havana Club 加上萊姆汁及藍色利口酒，口感順暢、不烈。 性感瑪格麗特 以 Tequila 龍舌蘭酒為基酒，加上檸檬汁、萊姆汁、蔓越莓汁調製而成 Mojito 古巴特調 以台灣唯一進口的蘭姆酒 Havana Club 加上 Mojito Mint 薄荷酒，口感涼沁。 勃根地柠檬酒(Burgundy Lemonade) 勃根地柠檬酒(Burgundy Lemonade) Burgundy是指勃根地红酒，适合夏天饮用爽口酒类，具南洋风味的口感 ~做法~ 将碎冰块放入玻璃杯中，并加入稀释柠檬汁制五分满，依个人喜好加入是量的砂糖。然後在倒入勃根地红酒制八分满，并以柠檬切片装饰。 水果鸡尾酒(Wine Fresh) 水果鸡尾酒(Wine Fresh) 这种酒含碳酸，喝起来舌头倍感清爽。柠檬搭配红酒，相当抢眼 ~做法~ 再装有方形冰块的玻璃杯中加入红酒至五分满，在加进些许的柠檬汁，然後加满苏打水。最後以柠檬切片装饰 古典爵士(Cool Jazz) 古典爵士(Cool Jazz) 莱姆的芳香加上香蕉与不甜的白酒，是绝妙的组合，可以调制出风味出奇的鸡尾酒，令来宾感到惊喜。 ~做法~ 将30ml德不甜白酒与10ml的香蕉香甜酒及一颗量的莱姆汁加上冰块一起摇晃(Shake)，倒入鸡尾酒杯中，