2014膨化食品调查报告.docVIP

第五组 膨化食品调查报告 小组成员：陈骏 吴士康 满芳民 成员分工：组长 PPT制作、统筹：陈骏 撰写资料收集：吴士康 拍照表格制作：满芳民 小组集体调研 膨化食品调查报告 我国休闲食品业起步于20世纪70年代，到80年代以后，随着人们生活水平的提高膨化食品进入百姓家庭已经有几年的时间了,凭借其独特的口味,繁多的品种逐渐在食品市场上占据了一席之地,食品结构逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化，休闲食品也渐渐成为食品市场的新宠和都市生活不可缺少的伴侣。通过几年来对膨化食品的销售调查显示，膨化食品市场日趋成熟。近些年来，包括油炸薯条、虾条、鸡圈、鸡条、鸡片等在内的各种各样的膨化食品，以色彩鲜艳、包装醒目、口味好、广告宣传攻势强烈等特点吸引着中国的老老小小，尤其是儿童、 青少年对它们更是情有独钟我国休闲食品已有几百亿的市场规模，而且近年来正呈几何级的速度在增长，增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。在我看来，“功能化、时尚化、细分化、差异化”成为休闲食品企业扩大市场版图的必由之路。实现“化”才能赢得市场。 功能化：休闲食品的市场趋势纵观世界食品市场，天然健康休闲食品市场版图持续扩大。在西方国家，低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到了人们的青睐，销售势头越来越好。在国内，随