山东省高中生物《5.1 降低化学反应活化能的酶》学案 新人教版必修1.docVIP

山东省德州市高一生物《5.1 降低化学反应活化能的酶》学案 新人教版必修1 一、酶的作用和本质 【学海导航】 1.知识方面： (1)了解酶发现过程中的经典实验，理解酶的概念和本质。 (2)分析比较酶与无机催化剂的不同，理解酶在细胞代谢中作用。 2.能力方面： 进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。 通过阅读分子“关于酶的本质的探索的资料认同科学是在不断探索和争论中前进的。 【基础整理】 1．酶在细胞代谢中的作用 ①细胞代谢是指 。 ②活化能是指 。 ③同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率 。 2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验过程和实验现象记录 试管编号 加入物质 处理 现象 1 2mLH2O2溶液 不做处理 2 2mLH2O2溶液 有气泡产生 3 2mLH2O2溶液 加2滴FeCl3溶液 有气泡产生 4 2mLH2O2溶液 加2滴肝脏研磨液 3. 实验过程中 因素称为变量。其中人为 变量称做自变量，随 变化而变化的变量称做因变量。实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为