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和牛,无定河流 肉牛养殖的新成员
和牛,无定河流域
肉牛养殖的新成员
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先前模糊地概念中一直认为人们所说的“河牛”就是种地的水牛罢了,而我真正到深入到鄂尔多斯昊鑫农牧业有限公司和牛养殖场才发现真正的和牛时全然不是那个进河水洗澡的水牛;而是以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克,犊牛经27月龄育肥,体重达700千克以上,平均日增重1.2千克以上的源自于日本的和牛。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石状花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。
如今鄂尔多斯昊鑫农牧业有限公司的落户填补了鄂尔多斯市之内蒙古地区和牛养殖的空白。 2010年,该公司从澳大利亚引进了日本和牛冻精,首次在该旗冷配成功,现正进入生产期,目前已产下牛犊163头。日本和牛的胚胎生产、胚胎移植、细管冻精生产、饲养管理、品种改良工作在鄂尔多斯市尚属首次。首批从澳大利亚引进的256头纯种日本和牛,在我旗无定河流域养殖基地实现了细管冻精生产、胚胎移植、饲养管理等技术工作。 在昊鑫农牧业有限公司近700平方米的冻精、胚胎生产实验室里,我旗肉牛产业推进办公室的技术人员在鄂尔多斯市改良站技术人员的指导下,完成了和牛的7头纯种公牛采精、细管冻精生产,实现每周采精两次,制作细管冻精2000支,冻精活力达到0.35~0.5,并投入生产,现在冷配和牛140头,受孕率达到90%以上,达到国内和牛冻精生产先进水平。2011年昊鑫农牧业有限公司首批从澳大利亚引进的256 头纯种日本和牛,经过45天的长途运输和隔离检疫后于2011年4月9日正式“落户”该公司养殖基地。
为支持和牛养殖,我旗肉牛产业推进办为每头牛建立了详细的档案,进行电子网络化管理。并制定有效的、完善的疫病防治体系和科学饲养方法,全程防控牛只发生意外。该牛种的引进将为我旗无定河流域肉牛产业基地日后生产高端牛肉产品搭建良好品种的引进、改良、换代、繁育、技术推广平台,对促进无定河流域肉牛产业基地发展具有积极的推动作用。鄂尔多斯昊鑫农牧业有限公司将在年内,共调入肉牛12048头,其中良种基础母牛5231头,共育肥出栏肥牛2.8万头,其中大型肉牛养殖企业育肥出栏肥牛6813头。完成冷配改良母牛4.8万头,胚胎移植1713枚。
不仅如此为了弥补和牛养殖的高额成本费用的不足,加快公司的周转运营,鄂尔多斯昊鑫农牧业有限公司今年还投资20万元,使开辟了12亩鱼池地,养牛留下来的残渣可以喂鱼还可以为沼气提供原材料,整个工作流程当中没有多余的废弃之物和污染全全是符合可持续发展战略的循环型经济。
据该公司和牛养殖场的员工透露近三年几乎没有什么经济效益,不过相信通过几年的的努力,给本地牛的改良配种等一系列措施经济效益会逐步提升。并且会给农牧民增加收入和扩大就业机会的。希望无定河流域养殖的新成员和牛健健康康发展,给我们农牧民带来受益匪浅的收获。
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