专题复习：酶概要.ppt

* 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 酶 作用场所 降低化学反应的 ，使反应在温和条件下快速进行 作用原理 具有 作用，反应前后其本身的量和化学性质 生理功能 一般来说， 都能产生酶 来源 、线粒体、叶绿体(真核生物) 合成场所 合成原料 待测酶液＋ →红色 待测酶液＋ 试剂→紫色 验证方法 少数是 绝大多数是 化学本质 一、酶的本质及作用 蛋白质 RNA 双缩脲 吡罗红 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 活细胞 生物催化 不变 活化能 细胞内、细胞外或体外 2．酶的作用原理分析： (1)没有酶催化的反应曲线是 (2)有酶催化的反应曲线是 (3)AC段的含义是 (4)AB段的含义是 (5)BC段的含义是 (6)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将如何移动？ ② ① 在无催化剂的条件下，反应所需的活化能 在有催化剂酶的催化条件下，反应所需的活化能 酶降低的活化能 B点将向上移动 二、酶的作用特性 （当是不可逆反应时，表示“底物量一定，底物已被耗尽） 2.酶具有专一性： （1）概念：每一种酶只能催化一种或一类化学反应 意义：保证细胞代谢能够有条不紊地进行 （2）解释酶专一性的学说：①锁钥学说（静态观）；