乙醇新说课11.14概要.ppt

乙醇的用途 除制造酒、饮料、香精和食品加工业用作燃料外，还有如下用途： 鲁科版 必修2 第3章 第3节饮食中的有机化合物乙醇 1.教材分析 2.学情分析 3.教法学法分析 4.教学程序 5.板书设计 说课 提纲 说课内容 教材分析 地位作用 教学目标 重点难点 知识体系 初中 已初步认识了乙醇及其燃烧性能和用途 高中 选修 为有机化学基础中醇类的学习打下良好的基础 螺旋上升 1 第一部分 教材分析 烃类化合物如：甲烷，乙烯，苯 烃的衍生物：羧酸、酯 1.通过讨论释疑，实验探究，学习对比、推断等科学研究方法 2.通过对问题的自主探究与交流合作，调动学习的主动性与能动性 形成结构决定性质、性质反映结构的科学观点；通过乙醇的用途，体会化学来源于生活又服务于生活 第一部分 教材分析 2 教学目标 过程与 方法 知识与 技能 情感态度与价值观 1.了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的分子结构及官能团 2.掌握乙醇的化学性质，会判断乙醇分子在化学反应中的断键位置 第一部分 教材分析 1.乙醇分子的组成和结构 2.乙醇的化学性质 从结构角度理解乙醇的置换反应和氧化反应 3 教学重