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爱丽丝主题餐厅策划书 策划人：学习 目录 创业理念 1 创业规划 2 店名 （1） 选址 （2） 行业分析 3 发展背景 （1） 发展现状 （2） 发展前景 （3） 环境分析 4 微观环境 A 餐厅设计 (1) 人员服务 (2) 消费者定位 (3) 周边环境 (4) 宏观环境 B 政策环境 (1) 经济环境 (2) STP战略 5 市场细分 （1) 目标市场 （2） 市场定位 （3） SWOT分析 6 创业优势 （1） 创业劣势 （2） 机遇与挑战 （3） 4P分析 7 产品策略 （1） 价格策略 （2） 促销策略 （3） 渠道策略 （4） 成本预算 8 风险分析 9 开业准备 10 规章制度的确立 （1） 人员招聘 （2） 菜单及价格制定 （3） 传单宣传 （4） 营销策略 （5） 源自于英国作家路易斯·卡罗尔的著名童话故事《爱丽丝漫游奇境》里描述的场景为蓝本。由