八年级自然科学物质在水中的溶解浙江版知识精讲.docVIP

初二自然科学物质在水中的溶解浙江版 【本讲教育信息】 一、教学内容 物质在水中的溶解 二、考点清单 1. 掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。 2. 了解溶液的组成，知道溶液的特征，学会分析溶液中的溶质和溶剂。 3. 能够区别饱和溶液和不饱和溶液。 4. 理解溶解度的含义和特征。 5. 会计算溶液中溶质的质量分数，掌握配制溶液的方法。 三、全面突破 知识点一：溶液、溶质和溶剂的区别与联系 1. 实验引入：生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖不见了，水变成了甜甜的糖水，说明：蔗糖溶解在水中了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质里。 2. 演示实验现象： 1）将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中，有什么现象？ ——高锰酸钾固体不见了，得到深紫色的液体 2）将固体碘（黑紫色）加入酒精中，又有什么现象？ ——碘消失，得到暗黄色的液体 结论：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。 3. 归纳：①溶质：像蔗糖、食盐、高锰酸钾等被溶解的物质称为溶质。 ②溶剂：能溶解其他物质的物质（如水、酒精等，水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中）。 ③溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水） 溶液特点：稳定性、均一性。 不同的物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。溶质可以是固体也可以是气体或液体，如果两种液体相互溶解时，量多的叫溶剂，如果有一种是水，一般把水叫做溶剂。 溶质和溶剂是相对的，如10%的酒精溶液。 4. 思考：以上溶质是固体或液体，那么溶质可否是气体呢？ 回答：可以。举例：汽水中溶有二氧化碳；泉水中除溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。 思考：果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ ——不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。 思考：河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为什么？ ——河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需的物质。 知识点二：悬浊液、乳浊液 1. 悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。 人生病时需喝药水，有些药水上层是澄清液，下层是很细的不溶于水的药粉。这类药水的瓶上常常标有“服时摇匀”的字样。在摇动瓶子时，瓶里的液体会变得浑浊而不透明。如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得浑浊不透明，就是悬浊液。 2. 乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。 牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂，这就是乳浊液。 3. 混合物：有多种物质组成的物质。生活中很多像糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。 4. 思考：将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较，能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系？ 物质 悬浊液 乳浊液 溶液 是否透明 不透明，浑浊 透明 久置是否分层 久置分层 久置不分层 特点 不均一、不稳定 均一、稳定 类型 混合物 小结：（1）溶液有均一、稳定（放置一段时间也不会分层）的特点。溶液、悬浊液和乳浊液的本质区别是在水里颗粒的大小不同。 （2）色拉油在汽油中形成溶液。说明，同一物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。 （3）常用的溶剂：水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。实例：碘酒溶液，酒精是溶剂；汽油是有机溶剂，能溶解油脂。 【典型例题】 例题1. 把洗衣粉、味精、色拉油、粉笔灰等分别放入4个装有清水的小烧杯中。用放大镜观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置，会出现怎样的现象。 解析：此题考查不同物质在水中的分散情况。 答案：将出现以下现象：味精不断地向水中扩散，溶解在水中。洗衣粉和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层。 例题2. 如何将衣服上沾有的油污洗去？服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣物不能即日领回？ 解析：此题考查油污易溶于汽油等有机溶剂的常识。 答案：用汽油擦。服装干洗原理为：我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至褪色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。 例题3. 以下是一些关于溶液的说法：①无色，②混合物，③化合物，④均一的，⑤稳定的，⑥各部分的性质相同。其中正确的是（ ） A. ①③④⑤ B. ②④⑤⑥ C. ①②④⑤ D. ①③⑤⑥ 解析：此题考查溶液的特性。 答案：B 例题4. 下列物质中不属于溶液的是（ ） A. 食盐水 B. 汽水 C. 泥水