微生物学课程总.docVIP

微生物学课程总结 名词 微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 微生物学：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。其根本任务是发掘、利用改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。 原核生物：广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露的DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古细菌两大类。 细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 革兰氏染色：微生物学中最重要的染色方法，主要根据细菌细胞壁化学成分的差异而引起物理特性（脱色能力）的不同，决定最终染色反应的不同的染色法。 肽聚糖：是真细菌细胞壁的特有成分，由肽和聚糖两部分组成。 糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。 鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。 裂殖：指一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程。 芽殖：指在母细胞表面（尤其在其一端）先形成一个小突起，待其长大到与母细胞相彷后再相互分离并独立生活的一种繁殖方式。 菌落：就是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆内