学位论文-—蛋鸡饲养管理.docVIP

第一节?鸡的饲养 按经济用途分为蛋用、肉用和兼用及专用型四种类型鸡。 　　蛋用鸡，以产蛋为主，体型较小，腿高身长，后躯发达，比较灵活，代谢旺盛，性成熟早，无就巢性。但抗病力弱，肉质较差，蛋壳较薄。年产蛋 200 个以上，有些品种高达 280 ～ 300 个，平均蛋重 54 ─ 60 克 （产蛋后期可达 64 克 左右）。蛋壳有白色、褐色和粉红色三种，以白色，褐色为主。当前，我市流行的蛋鸡品种以海兰、罗曼为主，海兰商品代蛋鸡 72 周龄产蛋 296 个，平均蛋重 63.3 克 ，蛋料比 1:2.3 ─ 2.5 。 　　肉用鸡，以生长迅速、肌肉丰满、屠体美观、肉质优良、饲料报酬高为特点。肉鸡品种繁多，我市从国外引进的品种以艾维因、 AA 鸡为主。艾维因肉鸡白羽， 5 ─ 6 周龄平均体重达 1.5 ～ 1.75 公斤，肉料比 1:1.97 。 　　蛋肉兼用鸡，体型与生产性能介于蛋鸡与肉鸡之间，平均年产蛋量 150 ─ 180 个，肉质好，产蛋能力下降后肉用价值较大，如新汉县鸡、狼山鸡和正阳三黄鸡。 　　专用型鸡，具有独特的外型特征和经济用途，如乌骨鸡、斗鸡。 　　现就蛋鸡和肉鸡的饲养管理分述如下。至于兼用和专用鸡，可根据各个不同生长发育、繁殖阶段和当地实际情况参考蛋、肉鸡的饲养管理实施。 鸡的营养标准（摘录） 一、蛋鸡饲养和管理 （一）雏鸡（出壳─ 6 周龄）的培育