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本科毕业论文（设计） 题目 利用鸡蛋壳资源制备乳酸钙的工艺研究 学生姓名 李兆林 学　号 2011111639 系 名 化学与环境工程学院 专业年级 化学工程与工艺 2011级 指导教师 蒙君荣 职　称 助教 单　　位 百色学院 辅导教师 职称 单　　位 完成日期 2015 年 5 月 30 日 目 录 百色学院本科毕业论文（设计）开题报告I 百色学院本科毕业论文（设计）任务书III 百色学院本科毕业论文（设计）中期自查表IV 摘 要 VIIIABSTRACT. VIII 1引 言 1 1.1鸡蛋壳的问题 1 1.2鸡蛋壳的主要成分 2 1.3钙的重要作用 2 1.4乳酸钙的应用 3 1.5开发鸡蛋壳资源的意义 3 2材料与方法 4 2.1实验材料 4 2.1.1实验仪器.............................................................................................................4 2.1.2原材料 4 2.1.3实验试剂 4 2.2实验设计 4 2.2.1实验基本原理 4 2.2.2实验工艺流程 5 2.2.3鸡蛋壳的处理 5 2.2.4鸡蛋壳灰化温度的选择 5 2.2.5鸡蛋壳灰化时间的选择 5 2.2.6乳酸用量的选择 5 2.2.7水用量的选择 6 2.2.8反应温度的选择 6 2.2.9结晶时间的选择 6 2.2.10干燥时间的选择 7 2.2.11平行实验 7 2.2.12乳酸钙鉴别方法 7 2.2.13乳酸钙含量的测定方法.....................................................................7 3结果与分析 8 4结 论...........................................................................................................................................12 参考文献 13 致 谢..............................................................................................................................................15 ........................................................................16 百色学院本科毕业论文（设计）开题报告 学号 2011111639 学生姓名 李兆林 院 系 名 化学与环境工程学院 专业年级 材料化学11级 指导教师 蒙君荣 职称 助教 论文（设计）题目 利用鸡蛋壳资源制备乳酸钙的工艺研究 本论题国内外研究动态及研究意义： 改革开放以来，我国人民的的生活水平有了飞跃性的提高，鸡蛋已成为人们日常生活中的一道美味。进入21世纪后，我国的食品加工行业的迅速崛起，鸡蛋被加工成各种美食，消耗的鸡蛋总量正在逐年增加，大量的鸡蛋壳被丢弃，因此，不仅浪费了大量的钙资源，还造成了严重的环境污染。目前，我国有着极其丰富的鸡蛋壳资源，鸡蛋壳中无机物的质量分数为94%~97%，有机物为3%~7%，而无机物中碳酸钙的含量高达93%，因此，鸡蛋壳是一种很好的绿色天然钙源。然而对鸡蛋壳资源的回收利用率很低。开发这种绿色天然的蛋壳资源已成为当下的一个热点问题。 [1]唐琦. 常吃鸡蛋好处多[J]. 初中生,2009,07:64. [2]赵磊. 鲜鸡蛋致病微生物检测与控制技术研究[D].新疆农业大学,2010. [3]李春光. 鸡蛋功效[J]. 农产品市场周刊,2011,15:26-27 [4]徐有均. 鸡蛋的营养价值[J]. 畜牧与饲料科学,2012,09:116-117. [5]李惠明. 吃鸡蛋的学问[J]. 家庭医学(新健康),2007,11:44-45. [6]梦娜. 鸡蛋的营养价值新说[J]. 河北农机,2007,06:28. [7]郑学斌. 浅析鸡蛋的营养价值及食用误区[J]. 湖北畜牧兽医,2008,06:13-14. [8]杨理,闫清华,马孝琴,牛立元. 鸡蛋壳再资源化的开发及应用前景[J]. 农产品加工(学刊),20