原创力文档- 1、本文档共6页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
动物营养学实验大纲
《动物营养学实验》教学大纲
课程名称：动物营养学实验
英文名称：Animal Nutrition Laboratory
课程编号：
开课时间：三年级上
总学时：36
学分：2
适用专业：生物科学、生物技术
大纲主撰人：
一、课程的目的与任务、教学要求
动物营养学是动物科学专业学生必选的一门专业基础课程，课堂教学主要以理论讲述为主，但近年来，为了适应现代饲料工业的发展，我们在原有实践内容的基础上，大大加强了课外实践教学的内容，其目的是让学生更好的理解动物营养学的基本概念和理论，熟悉动物营养研究的常用方法，同时，通过大量的实践操作，提高学生的动手能力，并培养学生的创新精神。
二、实验项目名称与学时分配
序号 实验项目名称 学时 1 直接干燥法测定中水分含量 2 饲料中粗脂肪、粗灰分、粗蛋白、粗纤维、钙、总磷含量的测定 8 3 饲料能量的测定 2 4 饲料容重测量 2 5 饲料配方设计 4 6 肉鸡的饲养试验 5 7 肉鸡的代谢试验 8 猪的饲养试验 5 9 猪的消化试验 4 三、课程内容与具体要求
实验一 直接干燥法测定中水分含量
2.用己恒重称样皿称取两分平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度4mm以下）。
准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘3h（以温度到达105℃开始计时），? 取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。
3.再同样烘干lh，冷却，称重，直至两次称重之差小于0.002g。?水分（%）=水分质量/样本质量*100
2.粗灰分的测定采用灼烧法；
3.粗蛋白的测定采用凯氏定氮法；
4.钙含量的测定采用高锰酸钾；
5.总磷含量的测定采用钼黄比色法；
6粗纤维含量测定：用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚、乙醇除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量称为粗纤维。
主要仪器、试剂：
粉碎机、分析天平、电热式恒温烘箱、干燥器、古氏坩埚、消煮器、分光光度计、凯氏烧瓶、玻璃漏斗、锥形瓶
实验三 能量的测定
2.加水及充氧；
3.内外水筒的准备及热量计的安装；
4.点火测定。
主要仪器、试剂：
氧弹式热量计、氧气钢瓶（附氧气表）及支架、量筒200，500mL、分析天平
实验四 测定饲料的容重
实验目的：
1.使学生初步掌握饲料容重测定的基本原理及方法。
2.让学生通过对饲料容重的测定，学会根据容重判断饲料质量。
实验内容：
1.取被测样本铺于瓷盘中，用四分法取样，轻而仔细地倒人1000ml量筒中，用刮铲调整至1000ml刻度处(勿压和震摇)。
2.将样品从量筒中倒出称重，以g／L计算样品容重。每一样品要求重复测量3次，取其平均值作为容重。并与纯料容重比较。
主要仪器、试剂：
容重计2个，刮铲2个。
实验五 饲料配方设计
实验目的：
通过本实验使学生初步掌握饲料饲料配方的基本原理和配方软件的使用方法。
实验内容：
1.配方软件的使用说明。
2.全价料配方的实例演习
文档评论（0）