关于食品安全的主题班会概要.ppt

喝豆浆最好搭配馒头、面包等淀粉类食品，这样豆浆中蛋白质等营养在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解作用，更容量吸收。 ★看标志：绿色食品包装上都印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。并且，标志上有标准字体的颜色，A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾；AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。? 第四、含香精、色素过多的饼干类食品? 对肝脏功能造成负担第五、汽水可乐类食品? ? 1、缺钙。 2、含糖高，易肥胖。 十大小吃不能吃 麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。但是，当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象! 当然，不是所有街边小摊都是这样，那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊，不仅让人们大快朵颐，还让人们领略到十足的地方风味。今日，本版对街头劣质小吃卫生状况来个大揭秘，给各位食客提个醒。 3. 烤肉、烤串 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫死猪肉、“红粉”亚硝酸盐 罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 5. 油条油饼 危害度：★★★☆☆ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油 罪状揭露：油条八成铝超标黑窝点竟用敌敌畏熏“美味”油条 7. 烤红薯 危害度：★★★☆☆ 公众喜欢度：★★☆☆☆ 关键词：化工桶、黑斑病菌 罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯 9. 炸鸡翅 危害度：★★☆☆☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：薯粉丸、臭鸡翅 罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成 2010年4月2日，浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发现一根翘起并是肉色有头的东西，经确认是蛔虫。 食盐：一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏功能。 防氧化剂：方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长达一两年，其中添加的防氧化剂和化学药品会慢慢变质，对人全有害无益。 1、磷酸导致骨质疏松。 2、降低人体免疫力，各种制病的微生物乘虚而入，人容易感染各种疾病。 3、对消化功能的影响会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。 4、对神经系统的影响，容易引起儿童多动症。 1. 麻辣烫 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、ppa止疼药 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底 2. 毛鸡蛋 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★☆☆ 关键词：大肠杆菌、沙门氏菌 罪状揭露：毛鸡蛋含大量病菌且危害大 4. 臭豆腐 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★☆☆ 关键词：硫酸亚铁、明矾垃圾堆 罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐 6. 煎饼果子 危害度：★★★☆☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠 罪状揭露：路边小摊贩用地沟油 8.海鲜排档 危害度：★★★☆☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛 罪状揭露：海鲜掺甲醛 10. 包子 危害度：★★☆☆☆ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：猪肉瘤、血脖肉、死猪 罪状揭露：不法商贩用猪肉瘤配做包子馅 * 肯德基再爆食品安全事件 2005年，7岁的莫妮卡·萨曼食用了从悉尼一家肯德基外卖店购买的鸡肉卷之后，出现了沙门氏菌感染症状并导致严重残疾。无独有偶，2009年8月3日，澳大利亚一家庭起诉肯德基，称其女儿在食用了一款被沙门氏菌污染的肯德基鸡肉卷后大脑受损并导致残疾。 * 桶装方便面的营养价值极低。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这里简单列举方便面中的几种添加剂: * 磷酸盐：可以改善方便面的味道。但人体摄磷过多会使体内的钙无法充分利用，易骨骼变形。 油脂：方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。 * 碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人