第五章 微生物的营养导论.pptVIP

第五章 微生物的营养 本章主要内容 微生物的六大营养要素 微生物的营养类型 微生物吸收营养物质的方式 培养基配制的原则 培养基的类型 一、微生物细胞的化学组成 营养缺陷型与原养型 单纯扩散（simple diffusion） 促进扩散（facilitated diffusion） 主动运输（active transport） 基团转位（group translocation） 四种运输营养物质方式的比较 为免受杂菌污染，培养基必须严格灭菌。一般使用高压蒸汽灭菌，101.3kPa，121.3℃，15～30min。 一些不耐热的培养基，如含糖培养基可采用56kPa，112.6℃，15～30min或采用过滤除菌。 在一些用于研究的定量合成培养基中，为防止金属离子沉淀,可将金属离子（Ca、Mg、Fe等）与磷酸盐、碳酸盐分别灭菌再混合或加入螯合剂乙二胺四乙酸。 灭菌后培养基pH会发生改变，一般使pH降低，可根据所培养的微生物的要求，在灭菌前后加以调整。 1、按微生物种类分 细菌培养基：牛肉膏蛋白胨培养基等 放细菌培养基：高氏一号培养基等 酵母菌培养基：麦芽汁培养基等 霉菌培养基：查氏培养基等 2、按培养基的成分划分 天然培养基 合成培养基 半合成培养基 （3）半合成培养基（semi-synthetic medium） （2）半固体培养基(semi-solid medium) 考研试题