湖南长沙一言堂化传播公司《商品学概论》.docVIP

商品学概论 第一章 商品学概论 第一节 商品及商品学的概念和特征 商品的概念、范围和属性 商品学的概念、学科性质及学科体系 商品学的研究对象、任务与方法 商品学的研究对象 商品学研究的任务 商品学的研究方法 本章小结 练习与思考 第二章 商品分类与编码 第一节 商品分类的原则及作用 商品分类的概念 商品分类的原则 商品分类的作用 商品分类的标志及方法 商品分类的主要标志 选择商品分类标志的基本原则 建立商品分类的基本方法 商品分类实例 商品目录与商品编码 商品目录 商品编码 商品条形码实例 物流条形码实例 国际商品分类体系 国际贸易商品分类的产生与发展 国际贸易分类标准的内容 国际贸易商品分类目录 第五节 我国商品标准分类 一、国家标准商品分类 二、商品贸易分类 本章小结 练习与思考 第三章 商品质量与质量管理 第一节 商品质量概述 商品质量的概念 现代商品理念 保证和提高商品质量 商品质量的要求 商品质量的基本要求 几个大类商品的质量要求 影响商品质量的因素 生产过程中影响商品质量的因素 流通过程中影响商品质量的因素 消费过程中影响商品质量的因素 社会因素对商品质量的影响 第四节 商品质量的管理 一、商品质量管理的发展 二、商品质量管理的策略与方法 三、商品质量管理实例 本章小结 练习与思考 第四章 商品标准与标准化 第一节 商品标准的概念与构成 商品标准的定义 商品标准的分类 商品标准的构成 质量体系标准 商品标准的制定与内容 商品标准制定的原则 商品标准制定的程序 商品标准的内容 第三节 商品标准化 一、标准化的概念 二、标准化管理 三、标准化的经济效果实例 四、标准化与国际贸易 本章小结 练习与思考 第五章 质量认证与质量监督 第一节 商品质量认证 商品质量认证的概念和作用 商品质量认证的类型和程序 企业质量体系认证 环境管理体系认证及其他认证 第二节 商品质量监督 一、商品质量监督的概念 二、商品质量监督的任务 三、商品质量监督的原则 四、商品质量监督实例 本章小结 练习与思考 第六章 商品检验 第一节 商品检验概述 商品检验的概念与依据 商品检验的内容与形式 商品抽样与抽样方法 抽样的概念与原则 抽样的要求和方法 商品抽样实例 第三节 商品质量评价与监督 一、商品的品级 二、商品质量标志 三、商品质量评价的一般内容 三、伪劣商品及其特征 本章小结 练习与思考 第七章 主要商品特征 第一节 食品商品 烟酒茶叶 冷冻食品和休闲食品 乳制品和饮料 日用工业品商品 塑料皮革制品 日用化学品 日用陶瓷制品 纺织品商品 纺织纤维 服装 电子商品 家用电器 办公用品 通讯产品 第八章 商品包装 第一节 商品包装的概念及作用 商品包装的概念 商品包装的作用 商品包装分类与包装材料 商品包装的种类 商品包装的材料 商品包装技法 运输包装技法 商品销售包装技法 商品包装技法实例 商品包装标志 商标 商标的概念、特征及作用 商标的注册与管理 第六节 商品包装装潢 一、商品包装装潢的概念和要求 二、商品包装装潢的造型结构设计 三、商品包装装潢实例 本章小结 练习与思考 第九章 商品物流配送、储存与养护 第一节 商流与物流的概念 商品物流体现的形式和内容 物流和商流的关系 运输合理化 物流形式及运输合理化 特种商品的运输 集装运输与储运现代化 集装运输概述 集装箱运输与托盘运输 集装运输实例 商品配送及配送中心 商品配送的程序和形式 配送中心的组织和智能 配送中心的作业实例 商品储运及储运商品的质量管理 商品储存及运输中的质量变化 商品储存及运输的管理实例 第六节 存储商品的养护 一、商品养护的意义 二、商品养护的技术方法 本章小结 练习与思考 第十章 商品与环境 第一节 商品、资源及其保护 资源的概念与分类 资源的综合开发与利用实例 资源问题及其保护 商品与环境保护 商品与环境污染 环境污染与商品质量 商品环境污染的防治实例 绿色食品战略 本章小结 练习与思考 主要参考文献 to East for the neijiang-Kunming highway bridge across the River, maming Creek Bridge, pond bridge, bridge, rongzhou bridge, and South Bridge. There are two bridges across the minjia