咖啡文化2015.3.18概要.ppt

提起咖啡两字？ 你会想到什么？ 　 　 　 　 　 　 　 　一、咖　啡　起　源 　　　　　 　　 咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的奇迹，它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。回教圣典《古兰经》上说，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米（伊斯兰教传达安拉启示的四大天使之一）用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲，以致于他一口气就把40个人打落马下。 　　有人猜测，《国王列传》中 别人给古以色列国王大卫的“焙 制谷粒”就是咖啡豆；还有人说， 荷马在《奥德赛》第四章中提到 的海伦向忒勒马科斯要的那种掺 酒饮料指的就是咖啡。  起源地：公元六世纪的埃塞俄比亚 发现人：牧羊童卡尔迪（Kaldi） 经 过： 有一天，卡尔迪在放牧时发现自己的羊群兴奋莫名，活蹦乱跳，连病羊和老羊也恢复了元气。他仔细观察，发现是羊儿吃了山坡上不知名植物的红果子所致。于是，他摘下几颗试吃，感觉酸甜可口，没多久便倦意全消，身轻体畅。此后，卡尔迪每天跟着羊儿吃红果子，与羊群嬉戏。 起源地：公元十三世纪的也门山中 发现人：在摩卡倍受尊敬的僧侣雪克·欧玛尔 经 过： 1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )时，已经疲倦到再也走不动了，当时他坐树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来并停在枝头上，以前他