高二化学醛人教实验版知识点分析.docVIP

高二化学醛人教实验版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 醛 1. 醛基和醛 2. 乙醛 3. 甲醛 二. 重点、难点： 1. 乙醛的结构式，主要性质和用途。 2. 醛基和醛类的概念。 3. 甲醛的性质和应用。 三. 教学过程 ［复习］ （1）写出乙醇发生催化氧化反应的化学方程式。 （2）写出能够氧化成醛的戊醇的同分异构体的结构简式。 醇氧化成醛，醇分子的结构中必须含有“-CH2OH”的结构，能够氧化成醛的醇可看成“-CH2OH”取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醇写成：R-CH2OH。再判断烃基-R有几种同分异构体。C5H12O→C4H9CH2OH，-C4H9有四种同分异构体： 则能够氧化成醛的戊醇的同分异构体有四种。 （一）醛基和醛 1、醛基： 结构式： 电子式： 结构简式： 注意：醛基的结构简式不能写成—COH。 2、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。 3、饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO 或CnH2nO 4、醛的命名：选择包括醛基在内的最长碳链为主链，编号时从靠近醛基的一端开始，因醛基总是出现在分子首端，故命名时不用标出醛基的位次。 （二）乙醛 1、乙醛的分子结构 分子式：C2H4O 结构式： 结构简式： 键线式： 乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。 2、乙醛的物理性质： 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 3、乙醛的同分异构体： ［练习］写出C2H4O可能有的同分异构体的结构式。 4、乙醛的化学性质： （1）乙醛的加成反应： ①C=O双键的加成不如C=C容易，通常情况下C=O双键与溴水、水、HX该反应还属于还原反应H2还原为醇。 ③乙醇脱氢生成乙醛， （2）乙醛的氧化反应： 1）燃烧： ［小结］乙醇的耗氧量与乙烯相同，生成二氧化碳和水的量与乙烷相同，耗氧量小于乙烷。乙醛的耗氧量与乙炔相同，生成二氧化碳和水的量与乙烯相同，耗氧量小于乙烯。 2）催化氧化：工业上制取乙酸的原理反应。 3）被弱氧化剂氧化： I、银镜反应 ①银氨溶液的配制方法：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 Ag++NH3·H2O=AgOH+NH4+ AgOH+2NH3·H2O=［Ag(NH3)2］++OH-+2H2ONH3·H2O过量，即先取AgNO3溶液后滴加稀氨水，使生成的AgOH刚好完全溶解为止，否则将产生易爆炸的物质。 ②银镜反应：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。试管壁上出现漂亮的银镜。 CH3CHO+2［Ag(NH3)2］OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O1mol乙醛可以还原出2molAg来。 ③成镜的基本要求：试管内壁必须洁净；60℃水浴加热，不能用酒精灯直接加热；加热时不可振荡和摇动试管；须用新配制的银氨溶液；乙醛用量不可太多。 ④反应后的试管如何洗涤：实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗。 ⑤实验室里利用银镜反应检验醛基工业上利用葡萄糖（含—CHO）发生银镜反应制镜以及在保温瓶胆上镀银。乙醛与新制Cu（OH）2溶液的反应Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4—8滴，振荡。（顺序、用量、现象） Cu2++2OH－= Cu（OH）2↓ 0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾有红色沉淀产生。 CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O↓2H2O 实验室里利用新制Cu（OH）2检验脂肪醛医院里利用这一反应原理检查病人是否患有糖尿病（检验葡萄糖中的醛基）。以上反应中，银氨溶液和新制Cu（OH）2均为弱氧化剂，说明乙醛（—CHO）有较强的还原性。醛基、、等氧化。 ［小结］醛基()中的羰基()由碳和氧以双键结合，具有不饱和性，可加氢还原成醇，且羟基(—OH)位于碳链一端形成—CH2OH类型醇。受羰基()影响，C—H键极性增强，跟羰基相连的氢原子比较活泼，可以被弱氧化剂(银氨溶液、新制Cu(OH)2悬 ［练习］ 1、判断下列哪些能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油发生加成反应，必定得到一种纯的新有机物 C. 能发生加聚反应生成高聚物 D. 能使的水溶液褪色，1mol该有机物恰好与1mol反应 （三）甲醛 甲醛又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。质量分数在35％～40％的甲醛水溶液叫做福尔